福建花生汤的制作方法(闽南花生汤的制作方法)
壮志与毅力是事业的双翼。
黄郁翔网友提问:
福建花生汤的制作方法
优质答案:
二、将花生仁放进盆内,冲进沸水浸泡至能脱往红衣膜时滗往水,将花生仁倒进竹筛内,用木板(板面有抓把,底而稍粗糙)轻轻推压花生仁往衣膜,拣往坏花生仁及杂质。
三、净花生仁放进铝锅或沙锅内,加净水10000克,再放进食碱煮约150分钟至烂起锅。
四、另取铝锅,加净水15000克烧沸,用净布过滤后,冲进花生仁锅内,再煮沸即成。
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