炸翻花的做法和配方(油炸翻花的配方)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-11 16:42
当取不取，过后莫悔。——施耐庵
叶洁启网友提问：
炸翻花的做法和配方
优质答案：
三、把面粉倒进盆里，加鸡蛋、精盐、小苏打、黑芝麻、一汤匙植物油，然后用筷子调匀，形成均匀的面絮。
四、再加进适量温水调和，然后揉成光滑的面团，饧15分钟待用。
五、将面团擀成2-3毫米厚的面皮。
六、然后将面皮卷在擀面杖上，用刀从中间分开。
七、再切成均等的长方形，然后对折，在对折处并排切三刀，中间一刀切得长一点。
8、打开面片，从一头中间的刀口翻过后整形，就做好了。
9、锅中放油，油热后，下进翻花。
10、当翻花浮出油面时，用筷子翻动，使其受热均匀，成熟度一致。炸到两面金黄色时捞出即可。
以上就是小苏打,黑芝麻,面团的相关信息资料了，希望能帮到您。青春是人生最快乐的时光，但这种快乐往往完全是因为它充满着希望，而不是因为得到了什么或逃避了什么。——佚名
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