浇汁大黄花鱼的家常做法(大黄花鱼浇汁怎么做)

努力向上的开拓，才使弯曲的竹鞭化作了笔直的毛竹。天降将大任于是人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，增益其所不能。孟子

薛木凡网友提问：

浇汁大黄花鱼的家常做法

优质答案：

一、干净的锅里，倒进小半锅净水，放进适量蒜粒，姜片和干辣椒。记得要清洗干净再下锅！

二、黄鱼是冷冻的，提前取出化冻，处理干净。清洗干净，在鱼身两面划开。不要切断。鱼还是一条整鱼

三、锅里继续倒进料酒，老抽，糖，搅拌一下。把黄鱼整条放进，汤汁末过鱼身。开大火，盖锅盖开始煮，汤汁煮开后转小火继续煮15分钟～20分钟。咕嘟咕嘟煮。鱼更进味。假如前期加的水不够多，就要不时开锅盖，用汤勺把汤汁往没有浸进汤汁里的鱼身上浇，让整条鱼都吸饱汤汁，那味道才够味！

四、煮差未几时间后，汤汁略收干，加进盐调味，搅匀，继续煮5～10分钟，然后关火。把鱼装盘。撒上葱花。汤汁留锅里，继续下一步。

五、玉米淀粉适量加小半碗净水，搅匀，留有汤汁的锅里，开中火，一边搅拌，一边倒进淀粉糊。勾个芡，搅拌到汤汁略浓稠，关火，用勺子，把芡汁淋在鱼身上，浇汁黄鱼完成，趁热吃吧！

以上就是黄鱼,锅里,干净的相关信息资料了，希望能帮到您。常常是最后一把钥匙打开了门。——谚语