花胶干蒸5分钟还是泡发再蒸(花胶蒸几分钟再泡)
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来源：解译网
发表时间：2022-10-07 15:13
与其当一辈子乌鸦，莫如当一次鹰。
李宏火网友提问：
花胶干蒸5分钟还是泡发再蒸
优质答案：
一、花胶是泡发再蒸。
二、一般建议隔水蒸10-15分钟即可。固然花胶隔水蒸能够缩短泡鱼胶的时间，但是隔水蒸的时间不宜过长，以免其中营养成分流失过多，且蒸发过头，会出现吐胶的情况，使鱼胶原本的纤维韧性降低，在食用口感上变得软绵绵，没有爽滑的口感，因此鱼胶隔水蒸10-15分钟即可，若是大约3两的鱼胶可适当的增加5分钟。
以上就是鱼胶,口感,时间的相关信息资料了，希望能帮到您。只有强者才懂得斗争;弱者甚至失败都不够资格，而是生来就是被征服的。
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