红薯不能和什么食物一起吃(红薯)
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本文目录一览:
1、红薯是什么 红薯的简介
2、红薯百度百科
3、什么叫红薯?
4、红薯是什么
5、红薯百科
红薯是什么 红薯的简介
1、红薯是番薯,又称甜薯、甘薯、山芋等。
2、红薯属于一年生草本植物,将植株分为地上和地下两部分。地上部分是藤蔓部分和叶片部分,其叶片通常为宽卵形,长度在4-13厘米之间。通常在藤蔓比较嫩的时候,将藤蔓采摘下来炒着吃,是一道应季的时兴菜。地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。红薯是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶又是优良的饲料。
红薯百度百科
红薯是一种产量高,适应性强的粮食作物,在我国大多数地区都有种植。红薯又称为甘薯,地瓜,甘储,朱薯,金薯,番茹,红山药,玉枕薯,山芋,甜薯,红薯,红苕,白薯,阿鹅,萌番薯等。红薯是一年生草本植物,地下部分呈现出的是圆形,椭圆形或者纺锤形的块根。红薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛,在全世界的热带、亚热带地区广泛栽培。红薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带,由西班牙人携至菲律宾等国栽种,红薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间,从云南、广东、福建分三条线路进入中国,明代秀才陈振龙被称为“甘薯之父”。
什么叫红薯?
番薯(学名:Ipomoea batatas (L.) Lam.)别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,茎平卧或上升,偶有缠绕,多分枝,叶片形状、颜色常因品种不同而异,通常为宽卵形,叶柄长短不一,聚伞花序腋生,蒴果卵形或扁圆形,种子1-4粒,通常2粒,无毛。
番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛,全世界的热带、亚热带地区广泛栽培,中国大多数地区普遍栽培。
番薯是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶又是优良的饲料。
红薯是什么
红薯的营养价值很高,但很多人都只是吃过红薯,却不了解红薯,你知道红薯到底是什么东西吗?是从什么时候传入中国的呢
1
红薯是什么
红薯最早在明朝后期由陈振龙经菲律宾传入我国福建,是一种味道甘甜,一年生的旋花科草本植物,它隶属于番薯,其形状呈长圆柱形,果实生长于地底下,是块根植物,其块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异,通常以黄色、白色、紫红色居多,而且品种多样,口感多数粉干,饱腹感强,是以前闹饥荒的最好作物,到现在而言,则是最为养生健康的主食之一。
2
红薯是地瓜吗
红薯也叫地瓜。
有的地方称红薯为地瓜,但除了地瓜这个称呼以外,红薯还有很多其他的别称,像:甘薯、朱薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、山药、红苕、阿鹅等。因为红薯在我国大多数地区都有栽培,而不同地区的人引起方言不同,对红薯也有了各种各样的叫法。
3
红薯是发物吗
红薯不是发物。
医学上所说的发物,通常指的是带有刺激性,能诱发人体某些疾病的食物,常见的有鸡蛋、牛肉、虾蟹等,这些食物中鸡蛋含有异体蛋白,能构成过敏源,诱发人体过敏,而虾蟹中含有组织胺,可通过血管直接引起人体变态反应,诱发皮肤病,另外有的本身就是过敏体质的人群,对常吃的大米、小麦、玉米等都可产生过敏反应,不过目前并没有证实红薯能诱发人过敏或其他疾病,因此红薯不属于发物。
4
红薯是蔬菜。
水果是指多汁,味道为甜味和酸味,食用后营养丰富但能促进消化的植物果实,一般以生吃为主;蔬菜则是可以做菜、烹饪成为食品的植物或菌类,而红薯含有的淀粉较高,吃起来虽然味道甘甜,但口感干粉,不易被消化,其多数品种需煮熟才能食用,通常做法为:蒸、煮、烤、炒等,一般不可生吃,因此红薯是蔬菜类而不是水果类。
5
红薯是热性还是凉性
红薯性平。
红薯既不是热性也不是凉性,是性平的食物,对于一般健康体质的人群均可食用,在食物搭配方面基本没有什么特别的禁忌,需注意的是,红薯淀粉高,纤维素高,不宜多吃,否则容易刺激肠胃,引发不适。
红薯百科
红薯介绍
红薯原名番薯(学名:Ipomoea batatas (L.) Lam.)为旋花科番薯属一年生草本植物,别称:蕃薯、甘薯、山芋、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。
红薯其蔓细长,茎匍匐地面。块根,无氧呼吸产生乳酸,皮色发白或发红,肉大多为黄白色,但也有紫色,除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精。
红薯在中国北方也叫做地瓜,是很重要的食材。将红薯切条,晒干,做成地瓜干,是非常美味的食品。
形态特征
红薯地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。茎平卧或上升,偶有缠绕,多分枝,圆柱形或具棱,绿或紫色,被疏柔毛或无毛,茎节易生不定根。叶片形状、颜色常因品种不同而异,也有时在同一植株上具有不同叶形,全缘或3-5(-7)裂,裂片宽卵形、三角状卵形或线状披针形,叶片基部心形或近于平截,顶端渐尖,两面被疏柔毛或近于无毛,叶色有浓绿、黄绿、紫绿等,顶叶的颜色为品种的特征之一;叶柄长短不一,被疏柔毛或无毛。聚伞花序腋生,稍粗壮,无毛或有时被疏柔毛;苞片小,披针形,顶端芒尖或骤尖,早落;萼片长圆形或椭圆形,不等长,顶端骤然成芒尖状,无毛或疏生缘毛;外面无毛;雄蕊及花柱内藏,花丝基部被毛;子房2-4室,被毛或有时无毛。
生长习性
红薯喜光喜温,属不耐阴的作物,低温对其生长有害,当气温降到15℃,就停止生长,低于9℃,薯块将逐渐受冷害而腐烂;在18~32℃范围内,温度越高,红薯生长速度越快,超过35℃则对生长不利。块根形成与膨大的适宜温度是20~30℃,以22~24℃最适宜。
地上部和地下部产量都很高,茎叶繁茂,根系发达,生长迅速,蒸腾作用强,红薯需水量较大。土壤相对含水量在生长前期和后期保持在60-70{bf}为宜,生长中期是茎叶生长盛期和薯块膨大期,土壤相对含水量以保持在70~80{bf}为宜。对土壤的适应性很强,耐酸碱性好,能够适应土壤pH4.2~8.3的范围。
区域分布
【中国分布】分布于中国北京、山东临沂、河南省、天津、河北省、东三省、内蒙古、云南、四川、湖北、甘肃、安徽、福建等地。
【世界分布】分布于南美洲及大、小安的列斯群岛,全球的热带、亚热带地区(主产于北纬40°以南)。
红薯的繁殖方法
由于番薯属于异花授粉,自花授粉常不结实,所以有时只见开花不见结果。所以一般是使用甘薯块根培育壮苗后种植。
为提高秧苗成活率和早发快长,秧苗要选苗床中第一批采栽的壮秧,第一批秧茎秆粗壮,叶片旺盛,根系发达。采胆要经过充分炼苗,一般秧苗栽前在苗床内经过3~5d的日晒,使秧苗叶子深绿色,叶片变厚,如把秧苗掐掉一节后,断面处有白色乳浆流出。定植这种苗成活率高,生长快,产量高。不要选未经炼苗的秧、带黑根薯秧、烧芽薯秧。
红薯的主要价值
1、营养价值:红薯块根中含有60{bf}-80{bf}的水分,10{bf}-30{bf}的淀粉,5{bf}左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等,若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算,其营养成分除脂肪外,蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,必需氨基酸含量高,特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素(胡萝卜素、维生素A、B、C、E),其淀粉也很容易被人体吸收。
2、药用价值:红薯含有独特的生物类黄酮成分,能促使排便通畅,可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生;能提高消化器官的功能,滋补肝肾,也可以有效治疗肝炎和黄疸。
上面的内容就是红薯的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于红薯不能和什么食物一起吃、的内容别忘了在本站进行查找喔。
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