蒲公英在哪里可以吃吗（蒲公英哪个地方的药用价值最高?）

有很多朋友对蒲公英在哪里可以吃吗很感兴趣，本篇文章综合一些观点给大家谈谈，同时也有蒲公英哪个地方的药用价值最高?知识点可以一起了解，希望对各位有所帮助

本文目录一览：

1、蒲公英到底应该怎么吃? 哪些地方可以吃, 哪些人群不能吃?

2、农村的野外有很多蒲公英，这种植物可以吃吗？为什么？

3、蒲公英可以吃吗，蒲公英怎么吃

4、蒲公英是什么样子，生长在哪些地方，有什么用途

5、蒲公英哪里有卖

蒲公英到底应该怎么吃? 哪些地方可以吃, 哪些人群不能吃?

说起蒲公英，脑海里首先想起来的是那一朵朵黄色的小花，还是那一团团白色的绒球，又或是餐桌上的那一道绿色的美味，总而言之，任何人对这种植物都不陌生。

虽然是一种野草，但是它确拥有着强大的功效，可以清热解毒,利尿散结，保肝护肝等等。对于这种野草我们到底该如何食用呢？

蒲公英

首先蒲公英并不是所有部位都可以食用，比如蒲公英的花，一般是不建议吃的，没有营养价值，更谈不上好的口感，其营养主要是分布在叶子和根当中！

【叶子食用方法】：

一：凉拌蒲公英叶

用料：蒲公英，油泼辣子，蒜蓉，醋，味极鲜，白糖，盐，鸡精，花椒油，食用油

1：采一些蒲公英回来，尽量选择没有开花的，一般开花的就长老了，纤维比较粗，叶子比较苦

2洗净之后把水烧开，把蒲公英放到开水里烫一下，滚开煮一两分钟，煮久了会粘，就不好吃了

3用筷子捞出来到另外一盆清水里面，清一到两遍，这样就不会苦，当然蒲公英自带的苦味很特别，如果可以接受的话就不用清太多遍。之后用手把水挤干，就可以凉拌了

4加适量的盐 鸡精 味及鲜 白糖 粗 花椒油 ，油泼辣子，依据个人喜好添加，把葱和蒜切末，过油炒香，连油一起倒入盆子里，搅拌均匀，就大功告成了。

农村的野外有很多蒲公英，这种植物可以吃吗？为什么？

农村的野外有那么多的蒲公英，这种植物可以吃吗？为什么？

1. 许多小孩喜欢玩蒲公英，它究竟是一种什么样的植物？

我们大家都知道，在农村的野外的确是有很多的蒲公英。现在想来，也经常在农村里见到许多的小朋友，他们都喜欢去摘它们的花丝球，拿在手上，用嘴轻轻地一吹，它们的花絮，就四处飘飞，感觉非常的好玩。

但是，对于蒲公英，它们究竟是一种怎么样的植物？相信有很多的人都不是特别的清楚。当然认识它的人或许也略知一二，如蒲公英草，常生平泽田园，花如单菊而大，是一种多年生的草本植物。

2.蒲公英自古流传至今，有许多不同的名称来源。

在很早以前，人们就认识蒲公英了，也给它取了许多不同的名称，比如有的人叫它们黄花地丁、婆婆丁、华花郎等等，也还有人称它们叫蒲公草、尿床草、西洋蒲公英等等。

《土宿本草》云，“金簪草一名地丁，花如金簪头，独脚如丁，故以名之”。由于它们的独特作用，历史上也还其它特别的称呼。如孙思邈《千金方》称作凫公英，苏颂《图经》叫作仆公罂，《庚辛玉册 》又叫作鹁鸪英，俗呼蒲公丁。淮人谓之白鼓钉，蜀人谓之耳瘢草，关中谓之狗乳草，等等。

3.蒲公英花色金黄，形态特征明显，很好分辨！

保升曰，“蒲公英草生平泽田园中。茎、叶似苦苣，断之有白汁。堪生啖。花如单菊而大。四月、五月采之”。所以说，蒲公英的植物形态特征明显，它们的叶片是一种倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形，头状花序，花色金黄，特别是在它们的开花季节，那些一丛丛在野外的地上很好分辨出来！

蒲公英是一种多年生的草本植物，它们开花以后，种子上有白色冠毛结成的绒球，特别是在花开了以后，它们随风四散，随风之飘到新的地方，这样孕育新的生命，轮回生长。

4. 蒲公英这种植物“嫩苗可食”，也算是一种地道的野菜。

古人讲，蒲公英“嫩苗可食”。其实在我们的日常生活中，也经常看见在农村有些人还是会采摘这些蒲公英作为一种野菜来食用的情况。去年五一节的时候，我到郊区去游玩，就看见凤凰山周围的绿道上有不少的人在采挖这个菜，我当时还问他们，你们把这个蒲公英挖回去，怎么吃呀？他们都说，这个菜还可以，挖回去炒也可以，拌也可以，是清热的野菜。

蒲公英是传统药食同源的一种两用植物，它既然可以吃，怎么吃它们较好呢？有些人说，腌泡的蒲公英花蕾，经常吃具有提神醒脑的功效。据说蒲公英的根可以吃，也可以用来替代咖啡呢。另外，蒲公英不仅可以生吃，也可烹食。蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效。在平时可以用蒲公英的叶，做一些菜、汤类的食物，到春秋季的时候，可以把它作为一种凉拌菜，或者也可以做一些馅食类的食物，算是一种地道的美味野菜呢。

5.蒲公英是一种植物类良药，在中医中有天然抗生素之美称。

《本草述》讲，“蒲公英，甘而微余苦，是甘平而兼有微寒者也”。自古以来中医界就认为蒲公英性寒味较苦，经研究发现在蒲公英植物中含有多种成分，如蒲公英的苦素、蒲公英的甾醇，等等。据说这些成分对人们的肝脏、胃等都有作用，能够起到清热解毒、利尿消肿的良好功效。如有些人采摘蒲公英以后，把它们捣碎内服汁，用于治疗一些像咽炎、扁桃体炎、气管炎，以及像牙龈肿痛等令大家较头疼的非常难治的这种疾病，用它来治疗。也有用捣碎的渣滓，用于外敷，可以治疗皮肤上的如乳腺炎症、毛囊炎等一些炎症。

因为蒲公英属寒性植物，所以在内服方面需要把控剂量的问题。使用蒲公英的时候，要注意一定不能多喝，要适量地喝蒲公英泡的水，才能有效地进行各种疾病的治疗。而且还不能够长期喝，长期喝容易引发腹泻等问题。如阳虚内寒，脾胃虚弱的人，不适合用蒲公英的。否则会导致肠道功能受损，出现大便变稀等不利的状态。

蒲公英可以吃吗，蒲公英怎么吃

蒲公英可以生吃，也可以晒干后泡水喝或入中药煎剂。

蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿消肿的作用。春季正值采摘蒲公英的时间，可以直接服用鲜品，可生吃、可凉拌，也可以炒菜，可清热解毒、祛火利湿。

另外，还可以用蒲公英晒干之后泡水喝，对于改善上火以及对于结节性疾病、乳痈肿痛等有一定的治疗作用。

现代药理研究，蒲公英还具有消炎的作用，对于细菌性炎症有一定的抗菌作用，长期的服用蒲公英，对于治疗炎症有一定的帮助。蒲公英药性偏凉，脾胃虚弱者不建议长期服用。

蒲公英是什么样子，生长在哪些地方，有什么用途

蒲公英的样子：属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。

叶成倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形，长4～20厘米，宽1-5厘米，先端钝或急尖，边缘有时具波状齿或羽状深裂，有时倒向羽状深裂或大头羽状深裂，顶端裂片较大，三角形或三角状戟形，全缘或具齿，每侧裂片3～5片。

裂片三角形或三角状披针形，通常具齿，平展或倒向，裂片间常夹生小齿，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，疏被蛛丝状白色柔毛或几无毛。

蒲公英的生长地点：蒲公英生长在土不被经常翻动的，土坡沟旁，果树地里，山坡等等。因为蒲公英是宿根植物，土不被经常翻动有利于蒲公英长期生长。蒲公英开花在春季，初夏，还有早秋。蒲公英靠种子繁殖，和根系繁殖。生长地区属于普遍分布。

蒲公英的用途：

1、杀菌消炎清热解毒

蒲公英是一种常见的野生类食物在很早以前也就是一些野草类但是在近年来很多人都喜欢食用一些野菜所以蒲公英也就在这个时候盛行了，蒲公英中含有大量的有机酸类物质，可以有效的杀灭体内的病菌以及其他有害物质，可以起到杀菌消炎的功效。

2、延缓衰老减肥瘦身

蒲公英中含有大量的纤维素，这些纤维素不仅可以促进胃肠蠕动而且还具有较低的热量可以较好的被胃部消化吸收是很多女性减肥必备的食物。蒲公英中含有的黄酮类物质可以有效的清除人体内的自由基，具有减少面部色素沉着以及抗氧化的功效，可以减缓衰老。

3、缓解便秘的症状

蒲公英中含有大量的纤维素可以促进胃肠蠕动，一些经常便秘的人喝蒲公英花茶可以有效的缓解便秘，加快排便，促进胃部的消化吸收。

扩展资料：

蒲公英的注意事项：

1、哪些人不宜过多食用蒲公英

过敏者慎用蒲公英一些易过敏体质在食用蒲公英时需要注意看自己是否适合蒲公英。体虚者慎用，因为蒲公英具有清热解火的功效一些身体较虚寒的人最好不要多食用蒲公英。孕妇和宝宝不宜多喝蒲公英，有一些偏方一定不要盲目相信可以咨询医生后再用以免造成不必要的伤害。

2、蒲公英怎么吃才好

根据个人喜好一些人喜欢喝蒲公英花茶就可以将蒲公英晒干后炒制直接泡水喝，但是新鲜的蒲公英也可以直接将茎叶做成菜团食用味道也是极其的鲜美。不过在做菜团之前可以用开水先将蒲公英烫一下，可以增加蒲公英的鲜美味道。

参考资料来源：人民网—蒲公英有哪些营养功效？ 食用蒲公英的注意事项

参考资料来源：百度百科—蒲公英

蒲公英哪里有卖

蒲公英产地以我国东北、河北、四川等产地等产地质量为佳。购买蒲公英方式有很多，比如超市、药店、或者网购都是可以的。建议还是到正规大药房买，质量比较有保证。

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