买回来的活虾怎么弄死(买回来活虾怎么处理)

陈明哲网友提问：

买回来的活虾怎么弄死

优质答案：

低温冷冻能将活虾弄死，生活中可以放进冰箱的冷冻室，具体操纵如下：

一、将活虾放到活动的净水下洗干净，沥干水之后放进保鲜袋。

二、活虾连同保鲜袋一起放进冰箱的冷冻室里，冷冻1-2小时后虾就会死亡。

活虾的处理：

1.用剪刀剪掉虾的胡须和头上的尖角。

2.用牙签折断与头部和身体相连的组织。稍微打开一点。开口太大会影响外观。

3.清洗时用牙签将纸巾捣碎放在沙袋中。一定要把它洗干净，否则你吃饭时会咳出牙来。

4.将牙签插进尾巴旁边的部分，挑出来虾的肠道。

5.然后用牙签慢慢挑出虾线，动作要均匀，以免折断。

6.最后再用自来水冲洗一遍，就可以了。

留意事项：

虾头是头、胸、甲的三合一部分。它的胃、肝和其他内脏都集中在这里。剥往虾壳后，你可以在背面看到一条黑线，这是虾的肠道。假如没有清洗，你可以在后面再选一次。

烹饪虾时，看看虾被烹饪后在锅百发生的变化。鲜虾在锅里煮，先垂直锅。随着加热的进行，虾的外形开始变化，并变成红色。首先，虾向内弯曲，逐渐形成一个L形的钩子，然后虾的尾巴会收紧头部。

当虾被煮成L形时，它们基本上已经熟了。烹饪后，就煮点过了，过了就不好吃了。

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