小年吃啥(小年吃啥?)

周孟儒网友提问：

小年吃啥

优质答案：

现在还是有不少人家都会过小年，小年一般是尾月二十三或者二十四，北方和南方有一些差别，小年会扫尘土、祭灶神等，那么小年一般吃什么呢？

饺子、灶糖、米饼、麻糖、火烧、粘糕。

一、饺子

小年的时候一般也是祭奠灶君的时候，而北方地区的人在小年给灶君上供的时候，就要端上一碗饺子，由于“送行饺子迎风面”，给灶君送行，所以要预备饺子。

二、灶糖

灶糖是汉族传统小吃，一般分为关东糖和糖瓜，原材料是麦芽糖，把麦芽糖拉长成长条形的棍状，就被叫做关东糖，而制成扁圆状就被叫做糖瓜，而糖瓜的表面还可以撒芝麻。

三、米饼

在广西的部分地区，在小年这天，民间有做米饼的习俗，米饼的原材料是糯米粉，在里面添加一些芝麻，花生，白糖，然后放进圆形的模具中蒸熟，在小年这天食用，寓意团团圆圆。

四、麻糖

有句俗语叫做“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”，指的就是在小年这天要预备麻糖。

五、火烧

北方有些地方也会吃火烧，主要的食材有面粉，新鲜的肉，香葱，花椒等等，而各个地方由于当地风俗的不同，添加的食材也有所不同。

六、粘糕

山东的部分地区，有一句民谣叫做“二十三，粘糕粘”，指的就是在尾月二十三小年这天要吃粘糕，粘糕的黏性很足，也有着希看灶王粘住嘴的意思。

以上就是小年,灶君,麻糖的相关信息资料了，希望能帮到您。