西米是什么东西做的(西米是什么东西做的米)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-26 19:11
彭姵倩网友提问：
西米是什么东西做的
优质答案：
西米是什么东西做的？我们一起来看看吧！
西米又叫做西谷米。西谷米产于马来群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉，经过手工加工制成。
西米色白如真珍，富含大量碳水化物，以及少量蛋白质，维生素B等营养物质。口感滑糯韧劲，非常适宜用来做糖水食用。珍珠奶茶中，一粒粒的珍珠，也有的是用西米替换的，这种西米口感滑嫩，吃起来很有感觉。
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