黑胡椒牛排的做法(黑胡椒牛排的做法和配料)

陈坚顺网友提问：

黑胡椒牛排的做法

优质答案：

大伙好，蒋维茜来为大伙解答以上问题。怎么做黑胡椒牛排，黑胡椒牛排的做法很多人还不知道，现在让我们1起来看看吧！

一、材料：牛排五零零克、西红柿一零零克、西兰花一五零克、洋葱一零零克、黑胡椒五零克、盐三零克、红酒三零克、味精二零克、橄榄油五零克。

二、牛肉赶紧洗干净，沥干，用厨房纸吸干血。如果市场上买的牛排比力厚，可以用刀背拍打，让牛肉更软。

三、牛排两面撒上黑胡椒，加少许盐(因为后面要做酱可以少放点盐)抹匀，然后淋上橄榄油。

四、锅烧热，将牛排放入锅内，用夹子压住，包管牛肉受热均匀。每面煎一-二分钟，做到半熟，外焦里嫩，没有“血丝”，小盆友安心。

五、让煎好的牛肉在盘子上放5分钟。1部分肉汁会流出来(想做酱就别倒了)，1部分会被牛肉吸收。

六、用炸牛排剩下的油，放入洋葱末炒，放入番茄末煮。倒入红酒，参加黑胡椒和少许盐。拌入牛排流出的肉汁，酱汁就做好了。

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以上就是牛排,牛肉,黑胡椒的相关信息资料了，希望能帮到您。