有关兴安的特色美食(兴安特色菜)

杨希香网友提问：

有关兴安的特色美食

优质答案：

大伙好，李淑淑来为大伙解答以上问题。兴安有什么好吃的美食，有关兴安的特色美食很多人还不知道，现在让我们1起来看看吧！

一、兴安粑粑。从前，桂林过年，农村人进城走亲戚，总要挑1担粑粑给主人家。那粑粑圆如满月，利剑如玉雪。如果放在水缸里，只要勤换水，存放1年摆布也不会变质。在火上烤，粑粑会慢慢变软变温柔，再裹上酥饼，很好吃。阿谁粑粑是兴安最有名的，所以叫兴安粑粑。

二、兴安猪脚粉。“兴安猪脚粉，吃起来好清爽”。从上世纪八零年代开始，兴安猪脚米粉就受到了本地食客和来兴安商旅人士的追捧。在早餐时间，这个县城的猪脚米粉店往往人山人海，车水马龙，食客们或站或蹲，端着碗嚼着猪脚吃米线满足食欲，成为兴安县城每天响起的晨歌。

三、兴安米糖。米糖是将大米加热膨胀后，混合蔗糖汁冷却，然后切成方块，用利剑象纸包着卖的1种糖果。在桂林，兴安米糖是最有名的，甜而不腻，入口即化。老少皆宜，深受消费者喜爱。

四、兴安葡萄。兴安以盛产葡萄而闻名。从八零年代中期开始，引进巨峰葡萄品种。经过二零多年的探索、实践和总结，建成了尺度化生产、规模化经营的葡萄产业，因此享有“南方吐鲁番”的美誉。

五、兴安米粉。是兴安桂林米粉的发源地。兴安米粉风味独特，清香鲜爽，微甜滑软。

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