手工糍粑怎么做(手工糍粑怎么做的)

黄盈如网友提问：

手工糍粑怎么做

优质答案：

大伙好，陈明信来为大伙解答以上问题。手工糍粑的做法，手工糍粑怎么做很多人还不知道，现在让我们1起来看看吧！

一、材料：糯米五零零克，热开水约一零零毫升。

二、糯米用清水浸泡过夜。

三、蒸笼铺上纱布，倒入糯米，蒸二零分钟摆布，直到完全蒸熟。

四、将热腾腾的糯米转移到厨师机器的碗中，用揉面钩低速搅拌一零分钟摆布，中间分几次参加一零零ml摆布的热水，并时时刮碗壁。

五、将糯米搅拌至看不到米粒，形成黏糊糊的糯米团。

六、在案板上抹1点油，铺1大块保鲜膜，然后在保鲜膜上抹1层薄薄的无味植物油，把搅拌好的汤圆转移到保鲜膜上。

七、找个石臼，把石杵用保鲜膜包好，头上抹1点油，防止粘。

八、如果你用石杵捣碎汤圆，巴赞的质地会越来越细腻，新鲜的巴赞就完成了。

九、将黄豆放入干净的无油锅中翻炒几分钟，直至微黄，放凉备用。

一零、将红糖和清水按二，三三三，六零一的比例放入小锅中煮沸，制成浓稠的红色糖浆。

一一、在新鲜的巴赞外貌，薄薄地撒上炸好的黄豆，搓成条状。

一二、将巴赞挤成小球，搓圆，卷在黄豆里，食用前淋上适量红糖。

。

以上就是糯米,保鲜膜,黄豆的相关信息资料了，希望能帮到您。