清炖鸡汤的做法(三黄鸡清炖鸡汤的做法)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-04 15:08
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林盈威网友提问：
清炖鸡汤的做法
优质答案：
大伙好，叶刚俐来为大伙解答以上问题。清炖鸡怎么炖好吃，清炖鸡汤的做法很多人还不知道，现在让我们1起来看看吧！
一、将半只鸡切块，洗去血水，锅内加水，大火放料酒、葱、姜，沸水焯1下。
二、将葱、姜、蒜和胡椒切好。
三、将鸡肉放入锅内用冷水焯1下，放入少量葱利剑和姜片，参加料酒，大火烧开，撇去浮沫，捞出备用。
四、木耳洗净控干。
五、将煮熟的鸡肉焯水，放入干净的锅中，放入剩余的葱、姜、辣椒，加水用大火炖。如果喜欢喝汤，就多加点水。
六、煮十分钟后放入香菇，加盐继续炖。
七、中小火煨1个小时，视鸡的嫩度而定，直到鸡嫩烂，嫩鸡的时间减少。期间可适当加盐调味。
。
以上就是放入,大火,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
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