春季四大养生菜谱(春天养生菜谱)

周文婷网友提问：

春季四大养生菜谱

优质答案：

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一、荠菜百页卷

二、荠菜洗净，煮熟，切成粉，参加炒好的松子、盐、味精、香油，拌匀，将叶子全部用开水浸泡，然后用冷水激冷沥干，铺在干净的案板上，1端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收盘。这道菜提高视力，降低血压。适合春天。

三、黑木耳炒猪肝

四、洗撕黑木耳发。猪肝洗净切片，在水淀粉中划均匀，用热水焯1下。将猪肝放入8成热的油锅，参加料酒、葱花、姜丝、精盐，翻炒至熟，倒出。锅里留底油，用猛火炒黑木耳至鲜亮滑香，倒回猪肝，参加味精和香油，炒匀。这道菜是补血、滋补肝肾、明方向佳品。1年4季都适合。

五、桃仁拌芹菜

六、芹菜的嫩茎洗净，放入沸水中焯1下，捞出，用冷水焯1下，沥干水分，加盐、味精、香油拌匀；核桃仁用香油炒熟，放在芹菜上，边吃边拌。此菜滋补肝肾，乌发降压，适合春季食用。

七、卷心菜炒虾皮

八、利剑菜洗净，切段。用三汤匙水冲洗虾皮。炒锅放油烧热，放入虾皮、适量蒜和利剑菜，炒匀至菜熟，不消调料即可食用。此菜有开胃润肺的功效，其丰富的钙、磷、蛋利剑质、维生素对身体虚弱、腰酸脚软有1定疗效。秋冬，早春是最好的食物。

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