红酒知识大全(红酒基础知识大全)

赖政宏网友提问：

红酒知识大全

优质答案：

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一、红酒是用葡萄、蓝莓等水果，结合传统和科学方法发酵而成的果酒。

二、典型的红酒有葡萄红酒和蓝莓红酒。葡萄酒有很多种分类方法。按照成品的颜色，可分为红葡萄酒、利剑葡萄酒和粉红葡萄酒3大类。

三、红酒可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，而利剑酒可细分为干利剑葡萄酒、半干利剑葡萄酒、半甜利剑葡萄酒和甜利剑葡萄酒。桃红葡萄酒也叫桃红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。

四、杨梅果酒被称为杨梅酒。还有1种用蓝莓制成的蓝莓酒。

五、主要营养成分：多种维生素、氨基酸。

六、主要食用功效：抗衰老、美容、助睡眠。

七、适合人群：成年人。

八、副作用：1些对葡萄过敏的人不宜使用。

九、生存方法：避光生存，在适宜的温度下恒温生存。

一零、大约在公元前一零零零年至公元前五零零年间，葡萄酒出现在法国南部，随后开始在地中海盆地的大部分地区传播。在早期，这种饮料1直被认为是只有贵族才能享用的贵族饮料，也是用来祭祀酒神巴克斯的1种祭祀用品。

一一、甜汽酒是甜汽酒，含有1定量的2氧化碳形成气泡。含糖量大于五零.一g/L的气泡酒是在瓶中或大型储酒罐中，通过2氧化碳酒的发酵自然形成的。

一二、干型起泡酒是干型、甜型的起泡酒，含有1定量的2氧化碳形成气泡。含糖量低于五零.一g/L的气泡酒，是通过2氧化碳酒的发酵，在瓶中或大型储酒罐中自然形成的。

一三、贵族酒(Noble wine)是1种来自匈牙利的珍贵甜酒，它是由附着在葡萄皮上的1种被称为“贵族霉”的功能酿造而成，故名“贵族酒”。

一四、利剑葡萄酒由利剑葡萄品种制成，颜色为淡黄色或去皮。常见的利剑葡萄品种有霞多丽、长相思、雷司令、灰皮诺、塞米隆、Gewurztraminer等。

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