专业吃蟹方法(如何吃蟹?)

黄善宇网友提问：

专业吃蟹方法

优质答案：

大伙好，袁承翰来为大伙解答以上问题。专业吃蟹方法，吃螃蟹的正确方法很多人还不知道，现在让我们1起来看看吧！

一、剥开蟹壳：按照本身的口味和爱好，选择公/母蟹，取出煮熟的蟹，待蟹壳干透后用手打开。

二、去掉蟹肚脐：把蟹翻过来，把蟹肚脐掰下来，因为蟹肚脐里的蟹肠都是脏东西，不克不及吃。即使母蟹肚脐有些发黄，如果手法不妥也不建议食用，怕被蟹肠污染。

三、吃蟹黄/奶油：母蟹吃黄色，公蟹吃奶油；蟹壳打开后，先将蟹胃从蟹盖中取出，然后用勺子将蟹盖中的蟹黄/蟹膏取出，蘸上醋和姜丝即可食用。当然，如果你吃的好，可以在蟹胃周围裹1层蟹黄/奶油。

四、吃蟹身：双手掰开蟹身，吮吸蟹身横切面上的蟹黄/膏体，然后用手指抓住蟹腿根部，顺着蟹身纹理撕下蟹身，蘸上醋和姜，或者用牙签从蟹身上剔肉。

五、吃蟹腿/剪刀：吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃大腿。可以把蟹腿掰下来，咬掉两端，熟练地吸，吸出整个蟹大腿。如果吃不饱，可以用剪刀1次性把蟹腿壳剪开，把蟹腿肉挑出来。

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以上就是蟹黄,肚脐,蟹壳的相关信息资料了，希望能帮到您。