空心菜的吃法大全(空心菜常吃)

蔡浩英网友提问：

空心菜的吃法大全

优质答案：

大伙好，伍明辉来为大伙解答以上问题。空心菜的吃法大全，空心菜的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们1起来看看吧！

一、凉拌菠菜

二、材料：空心菜三零零克。调料：大蒜(利剑皮)一五g，香油一零g，利剑糖五g，盐三g，味精一g。

三、做法：空心菜洗净，切段；大蒜洗净，切成粉末；水烧开，放入空心菜，滚3圈，捞出沥干；将蒜末、利剑糖、精盐、味精与少量水混合，然后倒入热芝麻油；把调味汁和菠菜拌匀。

四、川味菠菜

五、材料：空心菜1把，青椒或晨椒四-五个，盐、油、味精、少许糖。

六、做法：先将朝天椒切碎；蕹菜挑选洗净，切成小块，姜末洗净，切成颗粒；锅中参加少许油，烧热，放入花椒，放入姜末，翻炒；将猪肉末翻炒至熟；参加菠菜，加盐，翻炒，参加味精。

七、蒜蓉炒菠菜

八、材料：空心菜五零零克，大蒜三瓣，盐一/二茶匙。

九、做法：空心菜头切一cm，扔掉。将蔬菜洗净，切成八厘米的小块。大蒜去皮切碎。将油倒入锅中，大火加热至油5成热，参加蒜末翻炒数次。当菜的颜色变深，叶子变得略软时，加盐翻炒几下出锅。

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