三种茯苓饼的做法(茯苓薄饼的做法大全)

杨雅康网友提问：

三种茯苓饼的做法

优质答案：

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一、方法1

二、材料：糯米粉二零零克、茯苓二零零克、利剑糖一零零克。

三、将茯苓磨成细粉，参加米粉、利剑糖和水，调成糊状，放入锅中用文火摊成煎饼。

四、方法二

五、材料：茯苓粉二零零克、奶粉一零零克、鸡蛋二个、紫薯五零克、利剑糖一零零克。

六、在利剑面粉中参加奶粉和茯苓粉，用温水调匀。打两个鸡蛋，加盐，打碎，倒入

七、混合面团，做成糊状，小火炖七分钟。

八、将蒸熟的紫薯磨成糊状，将熟芝麻碾碎，放入紫薯中，倒入开水，参加糖拌匀。

九、舀1勺面糊，倒入蛋糕盘，抹成小圆饼，烤熟。在两个小饼之间参加紫薯馅，茯苓饼就做好了。

一零、方法三

一一、材料：利剑茯苓二零零克、面粉四零零克、糯米粉适量、葱、盐、植物油。

一二、将茯苓粉碎成细粉，过一零零目筛；切洋葱。

一三、将茯苓粉、面粉、糯米粉、葱花、盐放入海碗中，加水拌匀成糊状备用。

一四、大火烧热炒锅，参加少量植物油，待6成热时，每次放入1团茯苓混合糊。1面焦黄色后，翻过来烤另1面，两面金黄熟透。

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