萝卜丸子家常的做法(萝卜丸子的做法)
罗扬妃网友提问:
萝卜丸子家常的做法
优质答案:
大伙好,周妤军来为大伙解答以上问题。萝卜丸子家常的做法,萝卜丸子的做法很多人还不知道,现在让我们1起来看看吧!
一、材料:利剑萝卜五零零克,猪肉一五零克;辅料:面粉八零g,鸡蛋一个。
二、利剑萝卜洗净,用擦丝器搓成细细的丝,在利剑萝卜丝里放1勺盐,然后用手动搅拌机揉搓,直到把萝卜里的水搓出来,再把萝卜里的水挤出来,挤干,把挤出来的利剑萝卜丝放在案板上,用刀稍微剁1下。
三、将猪肉剁成肉末放入碗中,然后参加处理好的萝卜丝、鸡蛋、少许盐、花椒粉、面粉,用筷子朝1个目的搅打成稠馅,刚好可以挤成丸子。如果太稀,可以加点面粉,但不要太干,这样炸出来的丸子就不软了。
四、锅里多放1点油烧至6成热,挤成丸子,然后中小火煎成金黄色(火不克不及太大,这样煎出来的丸子容易外黑内不熟)。
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以上就是丸子,萝卜,白萝卜的相关信息资料了,希望能帮到您。
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