芝士热量高不高

今天给各位分享芝士卡路里的知识，其中也会对芝士热量高不高进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、起司的热量高吗

2、详细的食物卡路里表

3、芝士营养价值高吗

起司的热量高吗

起司属於乳制品类﹐起司每100公克含热量将近300仟卡,一薄片的起司（25公克,75仟卡）﹐相当於一杯（240cc）全脂牛奶的营养。

不同的乳酪脂肪含量不一样﹐一般而言都含有20%以上。市售标榜低脂的片装起司﹐则含有约10%的脂肪。

小吐司每片的热量约70仟卡,早餐若吃二片吐司加上一小片起司,热量约215仟卡

〈健康观点〉

营养、热量、盐分 三高

起司可说是「营养浓缩」的乳制品，牛奶所含的营养一样也不少。除了丰富的蛋白质、维生素B群、钙质等，天然乳酪中所含的乳酸菌更有助於整肠，对於一喝牛奶就拉肚子的乳糖不耐症患者，也是一大福音，因为乳酪中的乳糖大部份都在发酵过程被分解了。

不过，起司虽营养，所含的热量却不低，通常天然起司的脂肪含量约为百分之二十至四十之间，即使是标榜低脂的起司，脂肪含量也有百分之十左右。因此，虽说两薄片的起司（45公克），相当於一杯（240cc）全脂牛奶的营养，可是，三片起司（65公克）所含的卡路里，几乎就等於一大碗白饭，换言之，如果对起司的食用量不节制的话，就有发胖之虞。

此外，起司在制造过程中会掺入不少盐分，因此含有大量的盐份，这是高血压的病人应特别注意的。而对某些偏头痛的患者来说，嗜吃起司也可能是诱发头痛的原因之一。

至於起司最好的保存方式就是放在冰箱冷藏室中冷藏，再者，打开包装的起司，如果没有一次吃完，记得用保鲜膜包好，避免接触空气，再放进冰箱内，以保持口感。

详细的食物卡路里表

食物卡路里对照表（如下）：

1、主食类：如米饭、稀饭、面条，假若用80大卡为一个计算单位，日常生活中常用的普通大小的碗装1/4碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80大卡。

2、肉类、豆腐、鸡蛋：37克瘦肉和20克肥肉都是80大卡。125克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80大卡。值得注意的是，1个煮鸡蛋的热量是80大卡，但1个煎荷包蛋的热量却是120大卡。

3、蔬菜类：600克的任何蔬菜都等于80大卡。

4、海鲜类：100克左右就是80大卡的热量。

5、水果类：300克西瓜、2个桔子均为80大卡热量。

扩展资料

1、零食类

100卡路里大概等于一勺冰淇淋、1/4个巧克力牛角面包、半个巧克力奶油蛋糕、6个半棉花糖、一小块夹心饼干、23克的薯片、一根巧克力棒、7颗水果硬糖、8个杏脯和1勺葡萄干等。

2、饮品类

100卡路里大概等于大半杯可乐、一杯啤酒、125毫升白葡萄酒、200毫升鲜榨橙汁和150毫升巧克力奶昔等。

3、水果类

100卡路里大概等于一小串葡萄+一个苹果、一根香蕉、30个左右的桑葚、4个桃子、一盘草莓等。

4、其他

100卡路里大概等于一个水煮蛋+一小块全麦吐司、半个麦芬蛋糕、一勺花生酱+一片全麦面包、10片黄瓜+1块土豆泥燕麦饼干、一盘黄瓜胡萝卜+36克土豆泥等。

参考资料来源：百度百科——食物热量表

参考资料来源：人民网——100卡路里到底等于多少食物？

芝士营养价值高吗

营养很高

芝士就是我们经常吃的奶酪，一般做甜品用到的比较多，是一种添加剂，可以有补充丰富营养的作用，里面含有的蛋白质比较多，而且也可以有促进代谢和促进食欲的作用，来看看芝士的营养价值和它的制作方法吧。

奶酪(cheese)，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。芝士是经过牛奶发酵而成的，含有的乳酸菌比较多，所以适合消化和吸收，对于肠胃有好处。

每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶;就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。芝士是浓缩的奶酪，所以牛奶的营养物质多，芝士也是如此，可以纯天然的营养物质，可以有促进吸收的作用。

生奶酪的做法

把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水分。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。大多人都在行囊中放几块奶酪，以防不时之需，备以充饥解渴。

芝士卡路里的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芝士热量高不高、芝士卡路里的信息别忘了在本站进行查找喔。