低卡美食菜谱

今天给各位分享美味低卡的食物的知识，其中也会对低卡美食菜谱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、有哪些低脂低卡，美味解馋还不会胖的美食？

2、有什么好吃而且健康的低热量食物呢？

3、哪些食物低脂低热量，鲜香美味又下饭，比吃肉解馋呢？

4、减肥必看！ 12 种让人吃饱又不发胖的低卡食物

有哪些低脂低卡，美味解馋还不会胖的美食？

随着时代的进步，人们对饮食的要求也越来越高了，不只是吃饱就可以了，吃饱的同时还要求食物要健康、低热量，因为现在人们更注重了体重管理，所以现在低脂低卡的瘦身餐也越来越流行，有些人甚至还为自己定制了一套减脂餐。

当然不能一味的追求低脂低卡，低脂低卡的前提也要有营养，满足身体的营养需求才是最基本的，说起低脂低卡的是美食，能吃的其实还挺多的，解馋的同时也不会担心会胖，下面我们就来说说这些美食都有什么？

说起低脂低卡的肉类，很多人马上会想到鸡胸肉，是的，鸡胸的热量基本上市全部肉类食品中最少的，每100克的鸡胸肉所含有的热量为133大卡，只有5克的脂肪，因为吃鸡胸肉可以起到很好的瘦身作用，吃鸡胸肉要想起到瘦身的作用，烹饪方式也很关键，一定不能过度的烹饪，吃鸡胸肉煎一下或是煮一下是最好的烹饪方式，要是对瘦身没有要求的话，怎么烹饪可以的。

还有虾也属于是低脂低卡的美食，虾富含蛋白质以及多种矿物质，一般100克虾大概含有100卡热量，平常适量的多吃点虾还可以起到补钙的作用，可以还可以增强免疫力，同样虾的热量也和它的烹饪方式有关，要想低脂低卡，也不能过度的烹饪了，像清蒸或是水煮都可以，一方面可以保持虾的原汁原味，另一方面也达到了热量低的作用。

素食类就更不用说了，很多蔬菜和水果都属于低脂低卡的，平常可以做个水果蔬菜沙拉，或者直接用零油脂的油醋汁拌一下，好吃的同时还没有腹担。

当然低脂低卡的美食不只是这些，还有很多很多，这里只是列举了几样经典的来说哦。

有什么好吃而且健康的低热量食物呢？

很多人为了减肥会选择吃一些热量比较低，而且又相对健康的食物，但是这类食物通常都不太好吃，甚至让人觉得难以下咽，经常听到别人这样吐槽，鸡胸肉实在太难吃了，嚼起来就像木头一样。其实鸡胸肉就是一款热量低而且又健康的食物，之所以会觉得不好吃是因为没有做对。

一、鸡胸肉沙拉

我们把鸡胸肉洗干净之后切成薄片，然后用料酒腌一腌，之后下锅煎熟就可以了。然后在上面撒上盐和黑胡椒，这样制作出来的鸡胸肉并不会很柴，如果不喜欢吃这种口味，也可以直接撒上一些烧烤料。除了鸡胸肉之外，我们还可以在里面搭配一些生菜、番茄、黄瓜脂类的热量很低的蔬菜，但是切记千万不要放沙拉酱，因为沙拉酱的热量其实很高。

二、凉拌菜

同样是一些热量很低的蔬菜，黄瓜，番茄，胡萝卜等等，全部混在一起，因为这些菜都是能够生吃的，所以我们不需要额外把它们弄熟了，制作过程相当简单，把这些菜全部切成丝，之后拿凉拌醋简单的调一下就已经非常美味了。

三、魔芋

魔域向来是减肥人士的首选，据说魔芋的热量很低很低，而且又很能够顶饱，而且经常吃魔芋也有利于缓解心脑血管疾病，但是魔芋究竟怎么吃是一个问题。魔芋单独吃不是很好吃，有些像是吃淀粉块。所以我们要先把魔芋块切成丝，放在水中加入黄酒和盐焯一下，两三分钟就可以捞出来了。捞出来的魔芋放在凉水当中，然后沥干水分，放在一旁备用。锅中放入少许橄榄油，加入切碎的小米椒，大蒜、生姜和魔芋翻炒一下，最后加一点花椒、盐、味精，生抽老抽、醋调味就可以了。

哪些食物低脂低热量，鲜香美味又下饭，比吃肉解馋呢？

面筋，它是由面粉的沉淀物发酵而成，低脂肪高蛋白的产品。还有鸡胸肉，鸡胸肉是很多减肥人士的必备食物。以及拍黄瓜，黄瓜属于低热量的食物。

减肥必看！ 12 种让人吃饱又不发胖的低卡食物

减肥时，最痛苦的莫过于战胜「饥饿」跟「嘴馋」，因为许多低热量食物会让你餐与餐之间感到饥饿不适，这使他们更容易暴饮暴食或放纵自己。幸好仍有些健康、低热量，且提供满满饱足感的食物，能让你免于饿肚子又不担心发福。

减肥必看！ 12 种让人吃饱又不发胖的低卡食物 © Jannis Brandt on Unsplash 1. 燕麦

燕麦绝对是健康减肥饮食的绝佳食品，它热量低，40克麦片（约半杯）仅有148卡热量，却包含了5.5克蛋白质和3.8克纤维，两者都容易让人产生饱足感。一项针对48名成年人的研究更发现，吃燕麦片增加饱足感，可减少下一餐的饥饿感和卡路里摄入量。

燕麦 ©Daria Nepriakhina on Unsplash 2 希腊优格

蛋白质丰富的希腊优格，可帮助抑制吃东西的欲望并促进减肥。虽然热量因品牌和口味各异，但一般来说，150克（约2/3杯）希腊优格可提供约130大卡热量和11克蛋白质。一项针对20名女性的研究发现，与吃饼乾和巧可力相比，吃优格的女性不仅减少了饥饿感，在晚餐时摄入的热量也减少了100卡。

希腊优格 ©Sara Cervera on Unsplash 3. 豆类

碗豆、小扁豆等豆类食物的蛋白质和纤维含量都高，198克（约1杯）煮熟的扁豆，可提供230卡热量、15.6克纤维和近18克蛋白质。多项研究证实，豆类对饥饿和食欲有强大的影响。一项针对43名年轻人的研究显示，四季豆和碗豆组成的高蛋白餐，比牛肉和猪肉高蛋白餐还能增加饱足感、减少食欲与饥饿感；另一项研究指出，相较于吃高碳水化合物的面食和面包，人们吃豆类后的饱足感增加31％。

豆类 ©Neha Deshmukh on Unsplash 4. 浆果类

草莓、蓝莓、覆盆子、黑莓等浆果类富含维生素、矿物质和抗氧化剂，对健康相当有益。148克（约1杯）蓝莓仅有84卡热量，却有多达3.6克纤维，高纤维含量可减缓胃排空、增加饱足感，对减重相当有帮助。

草莓 ©Maksim Shutov on Unsplash 5. 西瓜

西瓜的水分含量高，可在保持水分充足下提供最少的热量。152克（约1杯）切丁的西瓜只含46卡热量，另有维生素A和C等各种必需的微量营养素。与高热量食物相比，吃西瓜这类低热量食物，对于饱足感和饥饿感确有相似的影响；依照一项针对49名女性的研究，用相等热量的水果代替燕麦饼乾，能明显减少热量摄入和体重。

西瓜 ©Floh Maier on Unsplash 6. 奇亚籽

被誉为「减肥圣品」的小小种子，真的有这么神奇吗？每盎司（28克）奇亚籽可提供137卡热量、4.4克蛋白质和高达10.6克纤维。奇亚籽的水溶性纤维含量特别高，水溶性纤维可溶解在水中，能在胃中形成浓稠的凝胶状物质，促进饱足感。一些研究发现，奇亚籽在水中吸收的重量是其重量的10-12倍，并缓慢地穿过消化道，使人保持饱足感，因此，在日常饮食中添加一两份奇亚籽，可抑制并降低食欲。

草莓上方为奇亚籽 ©Ala on Unsplash 7. 茅屋起司

起司是蛋白质的重要来源，226克（约1杯）低脂茅屋起司含大约28克蛋白质和163大卡热量。多项研究发现，增加蛋白质摄入量，可降低食欲和饥饿感，也可以减缓胃排空的时间，进而延长饱足感。一些研究甚至发现，茅屋起司和鸡蛋对于健康成年人的饱足感具有相似作用。

茅屋起司 ©Pinterest 8. 鸡蛋

1 颗鸡蛋约含有72 卡热量、6 克蛋白质，以及多种重要的维生素和矿物质。一项针对30 名女性的研究显示，早餐以鸡蛋代替贝果，在当天稍晚会感到较高的饱足感，并减少105 卡热量摄取。其他研究也指出，高蛋白早餐可减少零食摄取、减缓胃排空，并降低体内饥饿素的水平。

鸡蛋 ©Louis Hansel @shotsoflouis on Unsplash 9. 马铃薯

马铃薯常被作为炸薯条、薯饼，因此总是被认为不健康。事实上，一颗中等大小的带皮烤马铃薯含有161 卡热量，同时也提供4 克蛋白质和纤维，可成为健康饮食的重要食物。在一项评估饱足感影响的研究中，发现煮熟的马铃薯是饱足感最高的食物，饱足指数323 分，几乎比牛角面包高出近7 倍。

马铃薯 ©Monika Grabkowska on Unsplash 10. 汤

多数减重者并不会把汤列入减肥食品名单，但一些研究显示，在同样成分下，汤可能比固体食物更能提供饱足感，因为汤减慢了胃排空速度，并比固体与粥状食物更有效促进饱足感。一项研究指出，饭前喝汤使午餐的总热量摄取降低了20％。

要注意的是，奶油浓汤、巧达浓汤这类汤热量高，应选择较清淡的肉汤或高汤，以减少热量摄取同时增加饱足感。

较清淡的汤 ©Melissa Walker Horn on Unsplash 11. 鱼

一份85 克的鳕鱼，可提供15克以上的蛋白质和70 卡热量，且鱼中的Omega-3 脂肪酸对心脏有益。增加蛋白质摄入量可降低食欲以及饥饿素，一项研究评估牛肉、鸡肉和鱼蛋白的影响，发现鱼提供的蛋白质对饱足感影响最大。

此外，为了减少热量摄入，可选择鳕鱼、比目鱼、大比目鱼等瘦肉鱼，避免选择鲑鱼、沙丁鱼或鲭鱼登高热量鱼类。

鱼提供的蛋白质对饱足感影响最大 ©Jongsun Lee on Unsplash 12. 瘦肉

鸡肉、火鸡和低脂红肉的热量含量低，但富含蛋白质，例如112 克（4 盎司）煮熟的鸡胸肉含有约 185 卡热量和 35 克蛋白质。瘦肉有效减少两餐之间的饥饿感和食欲，一项研究发现，与吃无肉高碳水化合物晚餐的人相比，吃含肉高蛋白晚餐者的进食量少了12%。

低脂红肉 ©Max Delsid on Unsplash

美味低卡的食物的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于低卡美食菜谱、美味低卡的食物的信息别忘了在本站进行查找喔。