100克玉米和100克米饭哪个热量高

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本文目录一览：

1、玉米的热量高吗

2、玉米 热量

3、玉米的热量

4、玉米，热量高吗

玉米的热量高吗

玉米的热量不高。玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、铁0.0016%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物,可降低人的肠道内致癌物质的浓度,并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累,从而减少结肠癌和直肠癌的发病率;玉米中所含木质素,可使人体内的“巨噬细胞”的活力提高2~3倍,从而抑制癌瘤的发生;玉米中还含大量的矿物质镁,食物中的镁具有明显的防癌效果。

拓展资料：

玉米（拉丁学名：Zeamays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。

参考资料：百度百科-玉米

玉米 热量

吃一只大玉米棒只有85千卡左右热量，1克脂肪。

100克鲜玉米的热量是106卡，但100克的鲜玉米有46克是不可食的。

玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利：玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、胃病、肠炎、肠癌等。

玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。

玉米的热量

每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。

每100克玉米含碳水化合物19.02克，脂肪1.18克，蛋白质3.22克，纤维素2.7克。玉米是很好的粗粮，但是热量也不低，至于玉米热量高还减肥的原因，主要是因为玉米含有丰富的膳食纤维，能够促进消化，帮助肠道吸收。同时玉米还有很号的饱腹感，吃一点就容易觉得饱，因此吃玉米有利于减肥。

扩展资料：

1、粘玉米主要含蔗糖,而老玉米主要含淀粉.二者的热量差不多.另外玉米的种皮中含有纤维素,无论是哪种玉米都算作粗粮.

2、米饭的热量比玉米高。玉米多吃不会增肥，反而有减肥的功效。玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。

3、玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。

参考资料来源：百度百科-玉米

玉米，热量高吗

玉米不同品种之间的营养成分相差不大的大概100克含热量(大卡)106.00碳水化合物(克)22.80

脂肪(克)1.2

蛋白质(克)4.00

纤维素(克)2.90

玉米的膳食纤维含量比大米高得多所含的不饱和脂肪酸也对人体很有益处所以特别合适高血压、冠心病肥胖人群去食用。

而玉米的维生素和矿物质含量也没什么特别的优势玉米的结合型烟酸是很难被人体吸收的长期食用容易得癞皮病的 玉米所含的膳食纤维比较高而过多的纤维素会影响矿物质的吸收。

所以青少年玉米可别吃太多一天1~2根玉米是可以接受的量。

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