鹰嘴豆的热量

今天给各位分享黑豆的热量的知识，其中也会对鹰嘴豆的热量进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、黑豆的营养价值？

2、黑豆的热量是多少 黑豆吃了会长胖吗

3、吃炒黑豆有啥好处与坏处

4、黑豆吃多有什么害处 黑豆吃了有什么好处

5、黑豆吃多了会怎样

黑豆的营养价值？

黑豆营养价植极高，是药食同源食材。

药理作用

降低人体血胆固醇含量，减少患心脏病的危险

美国伊利诺伊大学营养专家对数十名血胆固醇高的男性进行了试验，将他们通常摄入的蛋白质量的一半用大豆蛋白代替，结果发现受试者血胆固醇含量平均下降。

清除自由基，延缓衰老

黑豆多糖对吞噬细胞的吞噬功能有免疫抑制作用，使吞噬细胞的吞噬功能下降，相应的活性氧产生减少；还可能通过间接清除活性氧，对白细胞具有免疫抑制作用。另外，黑豆色素具有直接清除细胞体系和非细胞体系产生的活性氧作用。

调理血脂蛋白，预防、治疗血脂升高

黑豆果油通过调理血脂和血脂蛋白胆固醇的作用，延缓动脉硬化的形成和发展，有预防和治疗功能。

免疫调节功能

黑豆含一种性激活素，能促进男女性器官的发育，调节性激素的功能，可明显降低妇女流产率，并能提高中老年人的免疫功能。

防癌作用

大豆中的三羟基异黄酮结晶体，在恶性肿瘤孕育中可有效地阻止血管增生的生理过程，断绝养料来源，从而延缓或阻止肿瘤变成癌症。试验证明三羟基异黄酮还能有效抑制结肠癌、肺癌、肝癌、食道癌和前列腺癌的发生。节体液平衡、抗疲劳：黑豆中含有丰富的维生素K，可预防和治疗高血压、脑血栓，维护心脏功能。

改善贫血

浙江大学公共卫生学院王福俤教授团队在研究中发现黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。黑豆皮提取物的补血作用通过作用于人体内的“铁调素”而达成。

黑豆的热量是多少 黑豆吃了会长胖吗

黑豆是可以每天吃的，但是一定要注意适量，千万不要一次性吃得太多，这样子反而对身体没有好处。那么黑豆的热量是多少大卡呢？黑豆吃了之后会不会长胖呢？

黑豆的热量是多少

黑豆的热量是每100克含有大约401大卡，热量比较高，是一种高蛋白、高脂肪、高纤维、高碳水化合物的食物。中医认为黑色主水，可以补肾，吃黑豆可以补肾益脾、滋补五脏，提高机体免疫力，增强抗病能力。含有膳食纤维可以促进消化，调节肠胃功能，润肠通便。含有的维生素可以滋润肌肤，美容养颜，延缓衰老。此外，适量吃黑豆还可以净化血管，保护心血管健康。

黑豆吃了会长胖吗

适量吃黑豆不会发胖。因为黑豆中含有花青素，这种物质能有效抑制脂肪吸收，具有排毒的作用，还能去除活性酸素，使血液流动顺畅，让脂肪在体内难以停留。 而且黑豆所含的皂甙成分可以帮助组织脂肪酸化，减少身体内的“过酸化脂肪”含量，从而促进脂肪代谢，防止发胖。另外，黑豆还含有粗纤维，粗纤维有很好的通便作用，摄入适量的粗纤维，可以减少肠道负担，消除便秘症状，防止发胖。

黑豆起虫了能吃吗

黑豆起虫了有可能不能吃了。黑豆是一种含有丰富蛋白质和碳水化合物的食物，因此容易生虫，但是如果仅仅是长了虫子，而没有别的表现的话，就可以继续使用，此时黑豆还没有变质。

黑豆起虫了有什么危害

1、滋生黄曲霉：黑豆是一种种子类的食物，会滋生黄曲霉，黄曲霉的代谢产物黄曲霉素是一种剧毒的物质，食用会导致中毒。

2、变质：黑豆长虫之后，虫子食用黑豆，还产生排泄物，会导致黑豆变质，出现味道不对，或者已经变质，食用会影响身体健康。

吃炒黑豆有啥好处与坏处

吃炒黑豆有啥好处与坏处

吃炒黑豆有啥好处与坏处？黑豆是一种非常受欢迎的食物，在生活之中，黑豆是我们平常就能用到的食材。黑豆是营养很丰富而且具备养生功效，所以很多人喜欢吃炒黑豆。可是黑豆是不能多吃的，那样对身体不好。下面我们一起来看看吃炒黑豆有啥好处与坏处吧。

吃炒黑豆有啥好处与坏处1

黑豆的营养成分

1、补肾壮阳益脾。吃黑豆能够 滋补养生五脏，保持肾功能一切正常，具有补肾壮阳益脾的作用。

2、防止便秘。黑豆的膳食纤维素成分较高，有优良的润肠功效，能够 推动身体排毒，具有防止便秘的作用。

3、抗氧化性延缓衰老。黑豆带有丰富多彩的维他命，尤其是维生素E、维生素b2这些，能够 维持容貌，协助我们抗氧化性延缓衰老。

4、提升身体免疫力。黑豆带有丰富多彩的蛋白，吃黑豆能够 补充蛋白，提升身体免疫力，增加抵抗力。

5、黑豆带有丰富多彩的油酸，在其中脂肪酸成分很高，吃黑豆能够 补充油酸，推动身体的胆固醇新陈代谢，清理血管垃圾。

黑豆吃多了有哪些弊端

便秘

黑豆的甲基纤维素成分超出百分之十，是一种甲基纤维素成分极其丰富的食材。适当的甲基纤维素能够 推动肠胃的肠蠕动，协助肠内容物的`排尽，可是假如一次性服用过多的甲基纤维素，甲基纤维素具备吸湿澎涨的特性，因此容积扩大，造成肠道蠕动不上，最终出现便秘。

加剧肾和心脏的承担

黑豆的钙离子成分十分的高没100克黑豆中的钙离子成分达到1377mg，是含有钙离子的食材，过多的钙离子在身体会加剧肾脏功能和心脏的承担，肾脏功能有问题或心脏有问题的群体服用会加剧不适感的病症，比较严重会加剧症状。

长胖

每100克黑豆的热量达到401卡路里，其发热量的关键来源于是蛋白和人体脂肪，次之是碳水化合物化合物，很多服用会摄取很多的发热量，而不必要的没经耗费的发热量便会在身体转换成人体脂肪保存起来，造成人体脂肪的沉积，随后就出现长胖的状况。

消化不良

人体脂肪、蛋白、膳食纤维全是一些无法消化吸收的物质，而黑豆超出三分之一的物质全是蛋白，也有超出四分之一的膳食纤维和人体脂肪，因此很多服用黑豆会让许多难消化吸收的物质进到胃肠中，最终导致消化不良。

黑豆的服用忌讳

1、尽管黑豆有补肾壮阳的功效，可是肾病情况严重是否和服用黑豆的，由于黑豆不太好消化吸收，假如肾病情况严重服用黑豆，反倒会加剧肾承担，因此肾病情况严重不宜服用黑豆。

2、小孩不适合多食，阴虚火旺病人、对黑豆过敏症状不适合服用。

3、黑大豆炒过后，性热大，多肉食者易容易上火，故不适合多食。

4、黑豆不适合与牛乳、西兰花、豆桨、四环素、蓖麻子、姜厚朴、龙胆、五参等同于食。龙胆及其五参、姜厚朴全是归属于中草药材，因而大伙儿在喝中药的情况下要留意一下不必和黑豆及其黑豆浆一起吃，以防出现中毒了及其别的安全隐患等。

吃炒黑豆有啥好处与坏处2

炒黑豆的功效与作用

1、活血解毒

黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。

2、降胆固醇

黑豆是大豆的一种，黑豆富含人体所需的18种氨基酸，特别是人体所必需的8种氨基酸。黑豆还含有人体所需的19种油脂，不光能满足人体对脂肪的需要，还有降低血液中胆固醇的作用。黑豆内不含胆固醇，其所含植物性的固醇，不能被人体吸收利用，但是能加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内，可预防动脉血管的硬化。

3、抗衰老、抗癌

黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮，这些成分都具有抗氧化能力。维生素E能捕捉自由基，成为体内最外层防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内的自由基，在酸性(胃酸分泌时)抗氧化活性更好，进而增强活力;异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺 癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。

4、调理肠道

黑豆中有粗纤维和寡糖，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，帮助肠道的蠕动进而使体内的胀气与毒素顺利的排除，防止便秘发生;寡糖有利于双叉杆菌增殖，从而改善体内肠内的菌丛环境，具整肠作用。

5、健脑益智

黑豆中的不饱和脂肪酸在人体能转为卵磷脂，他是形成脑神经的主要成分。黑豆中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。

6、补肾

黑豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能开始，要想祛病延年、防老抗衰、增强活力，必须重视补肾。

炒黑豆的禁忌

过食不易消化。

吃炒黑豆有啥好处与坏处3

黑豆有补虚养血之功，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。我国自古就有“大豆数种，惟黑入药”的记载，并有大量中药验方。

黑豆对身体有哪些好处?

1、治疗各种白发：治老年白发，黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，用时每取6克，口嚼后淡盐水送下，日服两次;治各种非遗传性白发，黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤去渣，以洁净牙刷蘸药醋，外刷毛发，每日1次。

2、黑豆食品有清除自由基，延缓衰老，改善营养性贫血，增强免疫力，提高性功能以及抗应激功能。黑豆和黄豆、大豆的营养成分相同，但黑豆的蛋白质及铁质的含量较高，所以不少人喜欢使用它制成各种食品，像黑豆浆、泡黑豆酒等。

黑豆的禁忌?

肾病严重者不适合吃黑豆：

虽然黑豆有补肾的作用，但是肾病严重者是不是和食用黑豆的，这是因为黑豆不好消化，若肾病严重者食用黑豆，不仅没有效果，反而加重肾负担，所以肾病严重者不适合食用黑豆的。

黑豆也会上火

黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。

不宜与豆浆、牛奶、菠菜、等同食

龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材类，因此吃中药的时候要注意不要和黑豆以及黑豆浆一起吃，以免出现中毒以及其他不良现象等。

黑豆吃多有什么害处 黑豆吃了有什么好处

1 黑豆吃多了会上火吗

黑豆吃多了不会上火。 黑豆性味甘平，打豆浆或煮食不会导致上火，但是如果将黑豆炒熟、炒香，或者用炸的方式处理黑豆，会因为烹饪方式火气较大的原因而导致上火，只要使用适当的烹饪方式食用黑豆，即使吃多了也不会导致上火，但会有别的问题出现，所以食用黑豆要适量 。

2 黑豆吃多有什么害处 便秘

黑豆的纤维素含量超过百分之十，是一种纤维素含量极其丰富的食物。适量的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助肠内容物的排空，但是如果一次性食用过多的纤维素，纤维素具有吸水膨胀的性质，所以体积增大，导致肠道蠕动不了，最后出现便秘。

加重肾和心脏的负担

黑豆的钾离子含量非常的高没100克黑豆中的钾离子含量高达1377毫克，是富含钾离子的食物，过多的钾离子在体内会加重肾脏和心脏的负担，肾脏有问题或心脏有问题的人群食用会加重不适的症状，严重会加重病症。

发胖

每100克黑豆的热量高达401大卡，其热量的主要来源是蛋白质和脂肪，其次是碳水化合物，大量食用会摄入大量的热量，而多余的未经消耗的热量就会在体内转化成脂肪储存起来，导致脂肪的堆积，然后就出现发胖的现象，

消化不良

脂肪、蛋白质、粗纤维都是一些难以消化的物质，而黑豆超过三分之一的物质都是蛋白质，还有超过四分之一的粗纤维和脂肪，所以大量食用黑豆会让很多难消化的物质进入肠胃中，最后造成消化不良。

3 黑豆吃了有什么好处

一、高蛋白低热量：黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八种氨基酸含量丰富，特别是人体必须的八种氨基酸含量，较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。黑豆含有百分之十九油脂，其中不饱和脂肪酸百分之八十，吸收率高达九成五以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的作用。对老年人而言，能软化血管、滋润皮肤延缓衰老，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处 。

二、增强活力精力：根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。在中医，黑豆入药，黄豆不入药，凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。

三、防止大脑老化：黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度，保持身体功能完整。

四、美容养颜：古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤变白嫩；宋朝文学家苏东坡，曾记述当时京城汴梁宫廷内外，少男少女为了美容而服食黑豆的情景。古代著名的美容药品七宝美髯丹，主要的成份就是黑豆。为什么黑豆有助美容养颜呢？因为黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E和B族维生素含量甚高，其中维生素E的含量较肉类高五至七倍，维生素E是人类发现的最好的保持青春健美，延长生命的物质。

黑豆吃多了会怎样

1.便秘

黑豆的纤维素含量超过百分之十，是一种纤维素含量极其丰富的食物。适量的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助肠内容物的排空，但是如果一次性食用过多的纤维素，纤维素具有吸水膨胀的性质，所以体积增大，导致肠道蠕动不了，最后出现便秘。

2.加重肾和心脏的负担

黑豆的钾离子含量非常的高没100克黑豆中的钾离子含量高达1377毫克，是富含钾离子的食物，过多的钾离子在体内会加重肾脏和心脏的负担，肾脏有问题或心脏有问题的人群食用会加重不适的症状，严重会加重病症。

3.发胖

每100克黑豆的热量高达401大卡，其热量的主要来源是蛋白质和脂肪，其次是碳水化合物，大量食用会摄入大量的热量，而多余的未经消耗的热量就会在体内转化成脂肪储存起来，导致脂肪的堆积，然后就出现发胖的现象。

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