一斤淡菜有几个

本篇文章给大家谈谈一个淡菜的热量，以及一斤淡菜有几个对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、香卤淡菜的热量是多少？

2、淡菜是什么？淡菜的营养价值有哪些？

3、海虹的热量是多少？

4、油爆鲜淡菜的热量是多少？

5、海鲜热量排行榜

香卤淡菜的热量是多少？

香卤淡菜的热量(以100克可食部分计)是138大卡(577千焦)，单位热量较低。

每100克香卤淡菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

淡菜是什么？淡菜的营养价值有哪些？

淡菜有丰富的蛋白质和富含很高的营养价值，也有一定的药食价值。它的身体构造跟蚶子和牡蛎、蚌等基本上是一样的。那么淡菜是什么？淡菜的营养价值有哪些？

淡菜是什么

淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号“东海夫人”。蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类，世界许多地区都有养殖，特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行，生产数量也很大。淡菜的经济价值很高，也有一定的药食价值。

淡菜的营养价值

淡菜是大众化的海鲜品，收获后不易保存，历来将其煮熟后加工成干品--淡菜。淡菜的营养价值很高，并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59%，其中含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7%，且大多是不饱和脂肪酸。另外，淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。由于淡菜所含的营养成分很丰富，其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。

干淡菜每百克含水分13克，蛋白质59.1克，脂肪7.6克，碳水化物13克，灰分6.9克；钙277毫克，磷864毫克，铁24.5毫克，核黄素0.46毫克，尼克酸3.1毫克。

紫贻贝富含维生素B族，如维生素B2、叶酸和维生素B12，磷、铁和锌的含量也较为丰富。每100克生贻贝中，含蛋白质12克、脂肪2克，能提供360千焦的热量。贻贝不仅含有丰富的营养物质，还具有补肝益肾、调经活血的功效。

淡菜的药用价值

【性味】咸，温。

①孟诜：温，无毒。

②《本草拾遗》：味甘，温，无毒。

③《本草从新》：甘咸，温。

【归经】入肝、肾经。

①《本草汇言》：入足阳明、太阳经。

②《要药分剂》：入肝、肾二经。

【功用主治】

补肝肾，益精血，消瘿瘤。治虚劳羸瘦，眩晕，盗汗，阳痿，腰痛，吐血，崩漏，带下，瘿瘤，疝瘕。

①孟诜：产后血结，腹内冷痛，治症瘕，润毛发，治崩中带下。

②《本草拾遗》：主虚羸劳损，因产瘦瘠，血气结积，腹冷、肠鸣、下痢，腰疼、带下、疝瘕。

③《日华子本草》：煮熟食之，能补五脏，益阳事，理腰脚气，消宿食，除腹中冷气，痃癖。

④《嘉祐本草》：治虚劳伤惫，精血少者，及吐血，妇人带下、漏下，丈夫久痢，并煮食之。

⑤《纲目》：消瘿气。

⑥《随息居饮食谱》：补肾，益血填精，治遗、带、崩、淋，阳痿阴冷，消渴，瘿瘤。

【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1两。或入丸、散。

【选方】治头晕及睡中盗汗：淡菜(焙燥，研细粉)三两，陈皮(研细粉)二两。研和，蜂蜜为丸，每服二钱，一日三回。

(《现代实用中药》)

【名家论述】①《医学入门》：淡菜，治劳热骨蒸，须多食乃见功，若数两作丸、散，未有大效。

②《本草汇言》：淡菜，补虚养肾之药也。

蔡心吾曰，此物本属介类，原其气味甘美而淡，性本清凉，故藏器云，善治肾虚有热，及热郁吐血，痢血便血，及血郁成瘿，留结筋脉诸疾。

淡菜的经济价值

鲜活贻贝是大众化的海鲜品。可以蒸、煮食之，也可剥壳后和其他青菜混炒，味均鲜美。由于贻贝产量大，收获后不易保存，历来多煮熟后加工成干品——淡菜。淡菜营养价值很高，并有一定的药用价值。注：紫贻贝是出口品种，其英文名为Mussel。出口地区：欧洲（试销）以及香港、澳门。出口口岸：山东、辽宁

淡菜的适宜人群 宜：

中老年人体质虚弱，气血不足，营养不良者宜食；高血压病，动脉硬化，耳鸣眩晕者宜食；肾虚之腰痛，阳痿，盗汗，小便余沥，妇女白带多者宜食；患有瘿瘤（甲状腺肿），疝瘕者宜食。

忌：

淡菜补肾填精，诸无所忌。

食用注意：

淡菜可浓缩金属铬、铅等有害物质，所以被污染的淡菜不能食用。

海虹的热量是多少？

海虹的热量为每100克86(千卡)。

贻贝的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。

另据研究，贻贝脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量，较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低，不饱和脂肪酸的含量相对较高。被誉为海中鸡蛋。

扩展资料

海虹的挑选

身干、色鲜，肉肥者为佳。淡菜可以汆汤，也可以做菜。北方称海虹，南方称淡菜。淡菜是海蚌的一种，又名贻贝，煮熟去壳晒干而成，因煮制时没有加盐，故称淡菜。

淡菜味道极鲜，营养也很丰富，它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多，但所含脂肪很少。产于浙江、福建、山东、辽宁等省沿海。以身干、色鲜，肉肥者为佳。

参考资料来源：百度百科-海虹

油爆鲜淡菜的热量是多少？

油爆鲜淡菜的热量(以100克可食部分计)是150大卡(627千焦)，单位热量适中。

每100克油爆鲜淡菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

海鲜热量排行榜

海鲜热量最全热量表，想减肥肥的赶紧收藏！海鲜是所有海里可食用的生物的统称，是非常鲜美的食材，有些喜欢吃海鲜的人还经常会生吃海鲜，说味道好，营养高，但小编虽然爱吃海鲜但，还是不会生吃的哈！那么，海鲜作为一种比较鲜美的食物，热量高不高呢？能不能吃呢？下面小编就为大家详细的阐述一下吧！

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一、海鲜热量表

章鱼(八爪鱼)[八角鱼] 100(克/毫升) 热量135千卡。

乌鱼蛋 100(克/毫升) 热量66千卡。

章鱼[真蛸] 100(克/毫升) 热量52千卡。

鳕鱼[鳕狭，明太鱼] 100(克/毫升) 热量88千卡。

鳐鱼[夫鱼] 100(克/毫升) 热量90千卡。

鳓鱼[快鱼，力鱼] 100(克/毫升) 热量159千卡。

鲽[比目鱼，凸眼鱼] 100(克/毫升) 热量107千卡。

鱿鱼(水浸) 100(克/毫升) 热量75千卡。

乌贼(鲜)[鱿鱼，台湾枪乌贼，枪乌贼] 100(克/毫升) 热量84千卡。

鱿鱼(干)[台湾枪乌贼] 100(克/毫升) 热量313千卡。

墨鱼(干)[曼氏无针乌贼] 100(克/毫升) 热量287千卡。

鲻鱼[白眼棱鱼] 100(克/毫升) 热量119千卡。

墨鱼[曼氏无针乌贼] 100(克/毫升) 热量83千卡。

鲷[黑鲷，铜盆鱼，大目鱼] 100(克/毫升) 热量106千卡。

鲨鱼[真鲨，白斑角鲨] 100(克/毫升) 热量118千卡。

鲳鱼[平鱼，银鲳，刺鲳] 100(克/毫升) 热量140千卡。

鲚鱼(小)[小凤尾鱼] 100(克/毫升) 热量124千卡。

海蜇头 100(克/毫升) 热量74千卡。

海蜇皮 100(克/毫升) 热量33千卡。

海参(水浸) 100(克/毫升) 热量25千卡。

海参(干) 100(克/毫升) 热量262千卡。

海参 100(克/毫升) 热量78千卡。

鲑鱼籽酱[大麻哈鱼籽酱] 100(克/毫升) 热量252千卡。

鲚鱼(大)[大凤尾鱼] 100(克/毫升) 热量106千卡。

鲑鱼[大麻哈鱼] 100(克/毫升) 热量139千卡。

鲈鱼[鲈花] 100(克/毫升) 热量105千卡。

鲐鱼[青鲐鱼，鲐巴鱼，青砖鱼] 100(克/毫升) 热量155千卡。

香海螺 100(克/毫升) 热量163千卡。

田螺 100(克/毫升) 热量60千卡。

螺蛳 100(克/毫升) 热量59千卡。

石螺 100(克/毫升) 热量90千卡。

黄螺[东风螺] 100(克/毫升) 热量106千卡

鲆[片口鱼，比目鱼] 100(克/毫升) 热量112千卡。

鲅鱼(咸)[咸马胶] 100(克/毫升) 热量157千卡。

颚针鱼[针量鱼] 100(克/毫升) 热量180千卡。

鲅鱼[马鲛鱼，燕鲅鱼，巴鱼] 100(克/毫升) 热量121千卡。

油抒[香梭鱼] 100(克/毫升) 热量145千卡。

螺(均值) 100(克/毫升) 热量100千卡。

红螺 100(克/毫升) 热量119千卡。

杂色蛤蜊 100(克/毫升) 热量53千卡。

秋蛤蜊 100(克/毫升) 热量89千卡。

沙蛤蜊 100(克/毫升) 热量56千卡。

舌鳎[花纹舌头，舌头鱼] 100(克/毫升) 热量83千卡。

蛇鲻[沙梭鱼] 100(克/毫升) 热量122千卡。

沙丁鱼[沙鲻] 100(克/毫升) 热量89千卡。

沙钻鱼[多鳞喜，沙梭，麦穗鱼] 100(克/毫升) 热量84千卡。

梅童鱼[大头仔鱼，丁珠鱼] 100(克/毫升) 热量121千卡。

花蛤蜊 100(克/毫升) 热量45千卡。

毛蛤蜊 100(克/毫升) 热量97千卡。

蛤蜊(均值) 100(克/毫升) 热量62千卡。

贻贝(干)[淡菜，壳菜] 100(克/毫升) 热量355千卡。

贻贝(鲜)[淡菜，壳菜] 100(克/毫升) 热量80千卡。

绿鳍马面豚[面包鱼，橡皮鱼] 100(克/毫升) 热量83千卡。

金线鱼[红三鱼] 100(克/毫升) 热量101千卡。

黄鱼(小黄花鱼) 100(克/毫升) 热量99千卡。

黄鲂[赤虹，老板鱼] 100(克/毫升) 热量81千卡。

黄鱼(大黄花鱼) 100(克/毫升) 热量97千卡。

银蚶[蚶子] 100(克/毫升) 热量71千卡。

扇贝(干)[干贝] 100(克/毫升) 热量264千卡。

鲜贝 100(克/毫升) 热量77千卡。

扇贝(鲜) 100(克/毫升) 热量60千卡。

泥蚶[血蚶，珠蚶] 100(克/毫升) 热量71千卡。

红娘鱼[翼红娘鱼] 100(克/毫升) 热量105千卡。

黄姑鱼[黄婆鸡(鱼)] 100(克/毫升) 热量137千卡。

海鲫鱼[九九鱼] 100(克/毫升)

海鳗[鲫勾]100(克/毫升) 热量122千卡。

狗母鱼[大头狗母鱼] 100(克/毫升) 热量100千卡。

生蚝 100(克/毫升) 热量57千卡。

河蚬[蚬子] 100(克/毫升) 热量47千卡。

牡蛎[海蛎子] 100(克/毫升) 热量73千卡。

河蚌 100(克/毫升) 热量54千卡。

海鲜热量

赤贝 100(克/毫升) 热量61千卡。

丁香鱼(干) 100(克/毫升) 热量196千卡。

堤鱼 100(克/毫升) 热量191千卡。

带鱼[白带鱼，刀鱼] 100(克/毫升) 热量127千卡。

白姑鱼[白米子(鱼)] 100(克/毫升) 热量150千卡。

参鱼[蓝圆参，边鱼] 100(克/毫升) 热量124千卡。

蛏干[蛏子缢，蛏青子] 100(克/毫升) 热量340千卡。

鲍鱼(干) 100(克/毫升) 热量322千卡。

蛏子 100(克/毫升) 热量40千卡。

鲍鱼[杂色鲍] 100(克/毫升) 热量84千卡。

蟹肉 100(克/毫升) 热量62千卡。

鳜鱼[桂鱼，花鲫鱼] 100(克/毫升) 热量117千卡。

鳟鱼[红鳟鱼] 100(克/毫升) 热量99千卡。

鳙鱼[胖头鱼，摆佳鱼，花鲢鱼] 100(克/毫升) 热量100千卡。

鳊鱼[鲂鱼，武昌鱼] 100(克/毫升) 热量135千卡。

鳗鲡[鳗鱼，河鳗] 100(克/毫升) 热量181千卡。

梭子蟹 100(克/毫升) 热量95千卡。

河蟹 100(克/毫升) 热量103千卡。

踞缘青蟹[青蟹] 100(克/毫升) 热量80千卡。

海蟹 100(克/毫升) 热量95千卡。

虾脑酱 100(克/毫升) 热量100千卡。

鲮鱼[雪鲮] 100(克/毫升) 热量95千卡。

鲮鱼(罐头) 100(克/毫升) 热量399千卡。

鲫鱼[喜头鱼，海附鱼] 100(克/毫升) 热量108千卡。

鲒花 100(克/毫升) 热量117千卡。

鲢鱼[白鲢，胖子，连子鱼] 100(克/毫升) 热量104千卡。

虾米[海米，虾仁] 100(克/毫升) 热量198千卡。

虾皮 100(克/毫升) 热量153千卡。

螯虾 100(克/毫升) 热量93千卡。

虾虎 100(克/毫升) 热量81千卡。

塘水虾[草虾] 100(克/毫升) 热量96千卡。

湟鱼(裸鱼) 100(克/毫升) 热量100千卡。

鲇鱼[胡子鲇，鲢胡，旺虾] 100(克/毫升) 热量103千卡。

湟鱼(裸鲤鱼) 100(克/毫升) 热量124千卡。

乌鳢[黑鱼，石斑鱼，生鱼] 100(克/毫升) 热量85千卡。

银鱼[面条鱼] 100(克/毫升) 热量105千卡。

龙虾 100(克/毫升) 热量90千卡。

明虾 100(克/毫升) 热量85千卡。

江虾[沼虾] 100(克/毫升) 热量87千卡。

河虾 100(克/毫升) 热量87千卡。

基围虾 100(克/毫升) 热量101千卡。

泥鳅 100(克/毫升) 热量96千卡。

青鱼[青皮鱼，青鳞鱼，青混] 100(克/毫升) 热量118千卡。

罗非鱼(莫桑比克)[非洲黑鲫鱼] 100(克/毫升) 热量77千卡。

鲤鱼[鲤拐子] 100(克/毫升) 热量109千卡。

罗非鱼 100(克/毫升) 热量98千卡。

海虾 100(克/毫升) 热量79千卡。

对虾 100(克/毫升) 热量93千卡。

刺蛄[刺蛄] 100(克/毫升) 热量77千卡。

东方对虾[中国对虾] 100(克/毫升) 热量84千卡。

长毛对虾[大虾，白露虾] 100(克/毫升) 热量90千卡。

尖嘴白 100(克/毫升) 热量137千卡。

口头鱼 100(克/毫升) 热量134千卡。

黄鳝丝 100(克/毫升) 热量69千卡。

黄颡鱼[戈牙鱼，黄鳍鱼] 100(克/毫升) 热量124千卡。

黄鳝[鳝鱼] 100(克/毫升) 热量89千卡。

斑节对虾[草虾] 100(克/毫升) 热量103千卡。

鱼奇油[鱼露，虾油] 100(克/毫升) 热量47千卡。

关于一个淡菜的热量和一斤淡菜有几个的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。