小米椒大量怎样保存(新鲜的小米椒怎样保存)

寇慧萍网友提问：

小米椒大量怎样保存

优质答案：

一、晒干保存。新鲜的小米椒当中会有水分，所以时间一长就会干憋腐败变质，因此可以直接将小米椒洗干净之后，放在太阳底下进行暴晒，将其水分充分晒干，变成小米椒干，这样就可以延长它的保存期，而且保存起来比较方便，直接拿袋子装起来，放在阴凉，透风，干燥的地方即可。

二、冷躲保存。预备干净的食品保鲜袋，或者是保鲜盒，把新鲜的小米椒放进保鲜袋或者保鲜盒当中，放进冰箱进行冷躲保鲜，可以放5-7天。假如冰箱有冷躲保鲜区的话，那么保存的时间可以更长久一些，一般半个月到20天都不会有任何的题目。

三、腌制保存。小米椒腌制起来也是可以延长发达保存期的。首先小米椒必须洗干净，然后把上面的水分完全擦干，千万不能有生水，接下来就可以在玻璃瓶里面放进适量的食盐，把小米椒整个或者切碎之后放进往，再用食盐将小米椒覆盖好，最后盖上瓶盖密封起来。吃的时候拿一点出来即可，这样保存的时间非常久，而且腌制过后小米椒味道会更好。

四、真空保存。真空保存是保存时间最长久，而且最省心的一种方法。只要预备真空真空袋，然后把小米椒放进到真空袋装中，将其空气抽出，密封口袋即可。吃的时候，拆开一小包，洗干净烹制就可以了。

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