开水煮虾还是冷水煮(煮虾开水煮还是冷水煮)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-26 14:42
蔡哲玮网友提问：
开水煮虾还是冷水煮
优质答案：
一、虾要开水煮。
二、虾一定要选择开水煮。由于虾的肉质是比较鲜嫩q弹的，而且遇水加热之后在短时间是之内就会变熟，假如用冷水来煮的话，那么冷水从冷到热的这个过程还是比较长的，这样会使虾的肉质失往弹性，变得很老，口感就会大打折扣。因此应该将水煮开之后，然后把活虾放进到水中煮三分钟左右就可以将其捞出摆盘食用。
以上就是开水,就会,肉质的相关信息资料了，希望能帮到您。
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