怎样清洗羊肺最干净(羊肺怎么样清洗)
点击量:7430
来源：解译网
发表时间：2022-05-26 15:46
林冠儒网友提问：
怎样清洗羊肺最干净
优质答案：
一、把羊肺上的气管对着水龙头进行冲洗。三分钟后有淡淡的血被洗出。十分钟后血渍基本已经洗出来了。十五分钟后羊肺基本就洗干净了。
二、新鲜的羊肺一定要清洗干净，可用新鲜羊肺把水管套住冲洗，直至干净，羊肺与莨菪子同食，治水气肿、鼓胀、小便不利。变质羊肺的颜色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用;羊肺上有水肿、气肿、结节以及脓样块节等外表异常情况也不能食用。
三、初步处理选用深秋初冬季节出栏的膘肥体壮的绵羊，这种羊的羊肺和羊肺管膻味较轻、异味较少。而那些光彩不佳、气味不正，或经过冷冻处理的羊肺和羊肺管，则不宜选用。精心细致的初加工取整只羊肺，将其肺管插到自来水管上，用活动的净水不停地灌洗，并用手不断地揉搓，直至洗净羊肺内外的黏液和血水，并冲洗至羊肺光彩发白、清爽。
以上就是干净,异味,色泽的相关信息资料了，希望能帮到您。
