薏米仁煮多久才熟(薏米仁煮水需要煮多久)
林诗涵网友提问:
薏米仁煮多久才熟
优质答案:
二、薏米仁煮的时间与食材量、是否浸泡、烹饪工具等都有影响,没有明确蒸煮时间,薏米的量越多,煮熟时间也越久,薏米的质地比较坚硬,比其它的米类更难煮熟,假如不提前浸泡的话,薏米会比现煮的薏米更难煮烂,高压锅比普通锅所需的时间要短,假如将提前浸泡好的薏米放进高压锅煮,耗时约30-40分钟,而普通锅煮可能需要1-2小时。
三、低温冷冻。在冰箱的低温环境下,能破坏薏米中的细胞结构,这样薏米会相对轻易煮一些,将清洗好的薏米过滤水分,用碗装好,放到冰箱冷冻2-3小时再煮,先冷冻再高温加热煮,这样能使薏米轻易软烂。
四、进锅炒。把淘洗、过滤掉水分的薏米放进锅中翻炒,不需要倒油,只是将其中的水分充分炒干,然后再下锅煮,这种方法可以让薏米质地变得松一些,煮起来会轻易烂熟。
以上就是薏米,时间,水分的相关信息资料了,希望能帮到您。
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