如何提取芦荟胶(芦荟胶怎么提取并保存)

何敬念网友提问：

如何提取芦荟胶

权威答案：

众所周知，芦荟胶具有抗氧化和抗菌作用，被广泛地用于治疗烧伤。此外，芦荟胶还有其它鲜为人知的用途，比如抑制牙菌斑生成，治疗口腔溃疡以及降低便秘风险。 然而，买来的芦荟药膏存在着各种问题，比如芦荟含量低，或者含有有额外的添加剂，所以并不适合你的需求。如果你能自己采摘并切割芦荟叶，那么芦荟胶的纯度就能得到保证，你也能省下不少钱。

方法1收获芦荟叶

1检查芦荟叶是否成熟。

收获芦荟叶之前，你必须确保芦荟已经成熟。成熟健康的芦荟通常长着长度在20cm左右的绿色大叶片。芦荟是从中心向外生长的，所以叶片最外面的部分生长时间最长，叶片面积最大，芦荟胶的含量也最高。

2切下芦荟叶。

需要多少芦荟叶就切多少，但也不要将整株芦荟的叶子都切光。用一把锋利的刀从靠近底部的位置将叶子切下来。切掉后余下的部分不会长出新的叶子来，但因为你只切去植物的一部分，所以整颗植物还是会继续生长，日后为你提供更多芦荟胶。用锋利的刀切割芦荟可以最大程度减少对植物的伤害。

3清洗芦荟叶。

芦荟叶一旦被切割下来，就会有黄色的液体从切口处流出来。为了不让流出的液体弄得到处都是，你需要把叶子竖着放在碗里，切面一端朝下，这样黄色液体才会继续往外流。在水壶里装满水，淋在芦荟叶上，同时用手指从上往下清洗芦荟叶。洗的时候，确保水流到碗里。此时流出的黄色液体叫做芦荟乳胶。 芦荟乳胶不同于透明粘稠的芦荟凝胶。不要让芦荟乳胶污染到凝胶，因为前者的特性相当于泻药，会扰乱消化系统。

方法2切开芦荟叶

1将芦荟叶的前三分之一切掉。

芦荟叶的顶端又尖又薄，用来提取芦荟胶并不划算，因为浪费的时间实在太多，还不如把它们直接扔掉。切去尖端部分后，黄色液体又会从新的切面流出，你需要把芦荟叶重新清洗一遍。

有些叶片厚实的部分切成小块后更容易提取芦荟胶。你可以横着切、竖着切或者两种方法交替着切。当然，是否切成小块是根据芦荟叶片的大小决定。

2去掉尖刺。

切开叶片取出凝胶之前，你先要把叶片侧面带刺的硬边去掉。为避免受伤，小心地朝着远离自己和手的方向切去芦荟边。切之前务必将叶子擦干。如果叶子很湿滑，你很容易切到手。

切口一定要靠近带刺的边缘，这样才不会浪费大量的凝胶。

3削去上下两层表皮。

把叶片平放在案板上，小心地削去芦荟叶的表皮，也就是叶子表面那层薄薄的绿色部分。用刀将表皮和透明的厚凝胶割开。完成一面后，把叶子翻过来，继续割另一面。如果你担心割到手，也可以用果蔬削皮刀去皮。

4取下并储存凝胶。

这时，一片片透明的芦荟凝胶就提取好了。如果凝胶表面还有残留的表皮碎屑，就用刀削干净。为了便于存储，你可以将凝胶切成小块。切完后，再用水把芦荟凝胶冲洗2到3遍，确保里面没有残存着芦荟乳胶。用勺子沿着叶子表皮刮掉附着的凝胶。

刚才洗叶子时用过的碗里有水，所以你需要找新的玻璃瓶或碗储存芦荟胶。

警告

切开后的芦荟摸起来粘乎乎的，有些恶心。

需要预先提醒读者的是芦荟有一股强烈而特殊的气味，有些人可能无法忍受。

jijiu/319.html

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