酸奶一定要放冰箱吗(酸奶得放冰箱吗)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-27 01:55
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孙琳莲网友提问：
酸奶一定要放冰箱吗
优质答案：
一、低温酸奶要放冰箱冷躲，常温酸奶在室温环境下可保存半年左右。
二、含有活性乳酸菌的酸奶必须冷躲在2℃-6℃低温状态下，由于酸奶是由乳酸菌发酵而成，低温状态下的乳酸菌能够保持活性又不会使酸奶继续发酵。假如放置在非冷躲环境下时间过长，乳酸菌会不断繁殖，产生的乳酸增加，会使酸奶的酸度增高，口感会变得过酸，甚至超出可接受范围。
以上就是酸奶,乳酸菌,低温的相关信息资料了，希望能帮到您。
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