晒干的鳕鱼怎么做好吃法(鳕鱼可以晒干吗)
杨孟儒网友提问：
晒干的鳕鱼怎么做好吃法
优质答案：
一、先把鳕鱼干用热水泡软，大概一个小时这样就可以了（鳕鱼干一定要泡软了才切，否则很费劲）。
二、泡软后，清洗干净，然后把头和身体切开，切成几块。切的时候一定要小心，由于鱼刺真的很利。
三、切完放在一边晾干一下水分。把姜和蒜拍碎，备用。
四、热锅，倒进稍微多点的油，加进姜末和蒜一起爆香，然后把晾干的鱼一起倒进往煎1到2分钟。
五、煎好后，加一小碗水，刚刚沉没鳕鱼干就好。大火烧开后，加盖改小火焖3---5分钟（水不要加太多，不然煮太久轻易有腥味）。
以上就是鳕鱼,切成,晒干的相关信息资料了，希望能帮到您。
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