长豆角晒干怎么变成黑色(长豆角变黑有什么办法吗)
吴惠凡网友提问:
长豆角晒干怎么变成黑色
优质答案:
一、豆角晒干后变黑是由于在晒制的过程中出现氧化的现象,当豆角煮熟后叶绿素脱色并且变黄,然后晾干了就变成玄色,而且豆角组织细胞受损时氧气进进,酚类物质在酚酶的作用下会发生氧化以及聚合一系列反应从而形成褐色素导致了豆角变黑。
二、水烧开后,可以加少许碱(多了破坏维生素),将豆角放进锅中焯水,只要变绿迅速捞出用凉水冲洗。这样能保证出锅的豆角是翠绿色的。
以上就是豆角,晒干,黑色的相关信息资料了,希望能帮到您。
-
太阳晒干的花语(晒太阳晒花的微信说说)
当朋友们看到这个文章时想必是想要了解太阳晒干的花语相关的知识,这里同时多从个角度为大家介绍晒太阳晒花的微信说说相应的内容。本文目录一览:1、太阳花花语3、有那些
2023-10-25阅读:1 -
紫云英可以吃(紫云英吃了会拉肚子吗)
当朋友们看到这个文章时想必是想要了解紫云英可以吃相关的知识,这里同时多从个角度为大家介绍紫云英吃了会拉肚子吗相应的内容。本文目录一览:1、紫云英晒干怎么吃紫云英
2023-10-08阅读:0 -
垂盆草可以晒太阳吗(垂盆草能晒干吗)
当朋友们看到这个文章时想必是想要了解垂盆草可以晒太阳吗相关的知识,这里同时多从个角度为大家介绍垂盆草能晒干吗相应的内容。本文目录一览:1、绿叶吊兰怎么养才能更旺
2023-10-04阅读:0 -
豆渣可以晒干做花肥吗(豆渣可以晒干做肥料吗)
今天给各位分享豆渣可以晒干做花肥吗的知识,其中也会对豆渣可以晒干做肥料吗进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站本文目录一览:1、豆渣可以晒干做
2023-09-29阅读:0 -
金银花可以晒干(金银花怎么晒干不发黑)
今天给各位分享金银花可以晒干的知识,其中也会对金银花怎么晒干不发黑进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!本文目录一览:1、金银花
2023-09-27阅读:0 -
无花果可以不可以晒(无花果可以不可以晒干保存)
有很多朋友对无花果可以不可以晒很感兴趣,本篇文章综合一些观点给大家谈谈,同时也有无花果可以不可以晒干保存知识点可以一起了解,希望对各位有所帮助本文目录一览:1、
2023-09-19阅读:0