菜花炒肉怎么做好吃又简单(菜花炒肉怎么做才好吃)
杨大雪网友提问：
菜花炒肉怎么做好吃又简单
优质答案：
一、预备材料：花菜、五花肉、干辣椒、蚝油、生抽、姜、食盐、料酒、蒜瓣、白砂糖和鸡精。
二、剪往底部的一截根，将花菜切成一小朵一小朵，将新鲜的花菜洗干净。假如担心净水洗不干净，也先开水烫一遍，将洗好的花菜浸泡在盐水里15分钟，沥干备用。
三、将五花肉切成薄片，假如觉得自己刀工不够娴熟，可以将五花肉放进冷冻半个小时左右，再拿出来切。预备好调料，切碎干辣椒，姜切片。
四、五花肉热锅下往，炒出油炒出香，等到五花肉出现焦黄时，加进预备好的辣椒碎，姜片和蒜炒出香味时，将沥干水分的花菜加进。不停翻动锅铲，使花菜受热均匀。
五、等到花菜炒到变色时，倒进适量料酒、生抽、食盐，鸡精和白砂糖，继续不停翻炒，等到炒至调料均匀的裹上花菜和五花肉时，美味的花菜炒肉盛出装盘。
以上就是花菜,五花,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。
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