米酒能发面做馒头吗(米酒可以发酵馒头)
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来源:解译网
发表时间:2022-05-27 07:31
吴怡伶网友提问:
米酒能发面做馒头吗
权威答案:
米酒能发面做馒头
米酒可以发面做馒头,但必须是自酿米酒,超市瓶装米酒经过过高温灭菌,其中的酵母菌已经失活,起不到发面的效果。将米酒糟与水充分混合,加入适量白糖可增加酵母菌的活性,之后便可用米酒溶液和面,室温隔夜发酵即可。shenghuo/34049.html以上就是米酒,酵母菌,发面的相关信息资料了,希望能帮到您。-
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