柿子怎么晒干(柿子怎么晒干不会涩)

黄小嘉网友提问：

柿子怎么晒干

优质答案：

一、要选择硬柿子，越硬越好，这一点在我们购买柿子挑选的时候就要留意，当然我们也不要买表面上有磕碰或是擦伤的柿子。将挑选好的柿子，放进盆中，用净水洗净表面的灰尘杂质，避免我们后边在削皮的时候污染到柿子果肉。

二、将洗净的柿子，用削皮器削掉外皮。实在带着皮也是可以的，但是晒出来的柿子干吃起来口感会差一些。所以我们最好将外皮削掉，同时将柿子顶部的柿子蒂往掉。

三、柿子全部削好以后，放到案板上切成片，由于柿子在晾晒的过程中会失水变薄，因此我们切片的时候不要切得太薄，那样晒好的柿子干口感也不好，当然也不能太厚，那样不轻易晒干。厚度控制在5毫米左右最合适。

四、预备一个透气的工具，将切好的柿子片摆放上往。尽量分散摆开，使空气流通。尽量选择在晴天的时候晾晒，并且要随时翻翻面，这样更轻易晒干。

五、一直将柿子干晒到表面干燥，用手摸起来有韧性，看上往微微透亮，这时候就晒好了。晒好的柿子干装进干净且干燥的塑料袋中，排尽内部的空气，将袋口封紧，放到阴凉透风处保存，随吃随拿特方便。

以上就是柿子,也不,晒干的相关信息资料了，希望能帮到您。