晒干鱿鱼怎么做好吃法(晒干的鱿鱼干怎么做)
张明翰网友提问：
晒干鱿鱼怎么做好吃法
优质答案：
一、砂锅鱿鱼原料：鱿鱼干、熟鸡皮、冬菇、南荠、火腿、猪蹄、鸡汤、精盐、料酒、姜、葱、胡椒面。
二、盆内放净水2000克，生石灰50克加鱿鱼干浸泡12小时，其间搅合两次，使鱿鱼胀发均匀捞出，用净水冲洗干净
三、将泡发好的鱿鱼切成四厘米长，一厘米宽的粗丝，鸡皮、冬菇、南荠、火腿均切细丝，姜葱洗干净拍松
四、将铁钎烧红烫猪脚尖缝的毛，然后放在温水中泡至半小时刮往烫糊的皮和毛洗干净
五、砂锅中放净水1000克，姜料酒猪蹄放锅上烧开撇往浮沫，移至微火上炖约90分钟成浓汤
六、锅内放鸡汤250克，将鱿鱼丝烫一遍，从砂锅内取出猪蹄和鸡汤，鱿鱼丝及各种配料再炖半个小时易汤白色浓为佳，加盐和胡椒面调味即可。
以上就是鱿鱼,砂锅,猪蹄的相关信息资料了，希望能帮到您。
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