豆角怎么晒干好吃(晒豆角干怎样晒)
林义心网友提问:
豆角怎么晒干好吃
优质答案:
一、豆角比较鲜嫩,掐往头就可以了,假如豆角长得有些老或者不是很新鲜的话,要掐往头撕掉老筋,找一个较大的盆,用净水冲洗几次,将其表面的浮尘与杂质冲洗掉。
二、用的是家里最大的蒸锅,一次可以多煮一些,比较节省时间,锅中加进大半锅的净水,加进3大勺盐,大火煮开。
三、锅中水开后,加进豆角开大火再次煮开,继续煮5分钟左右,这时的豆角会微微变黄,也变得比较软,用筷子挑起来豆角自然下垂。
四、用筷子将豆角挑出,放进收留器中,晾至微凉不烫手,这里10斤豆角分为4次煮的,朋友们可以根据所用锅的大小,决定每次加进豆角的量。
五、豆角晾至不烫手后,找一个架子放在阳光强烈的地方,将豆角一根根地整洁挂在架子上,或者一根根整洁地摆放在竹席上。
六、晾了3个小时的豆角,水分在慢慢地蒸发,豆角的表皮已经比较皱了,而且颜色也在慢慢变化,现在豆角已变成了黄褐色。豆角晒好的颜色,一般通体呈现黑褐色。
七、小贴士:盐有杀菌消毒的作用,锅中加盐可以让豆角干更轻易保存,而且晒好的豆角干味道会带有咸味,也会更好吃一些。晒豆角不能直接晒,要用盐水煮成黄绿色再晒,干豆角一般情况下10斤新鲜的可以晒出来1斤干的,所以干豆角的本钱可不算低。另外在晒豆角时一定要看天气,夏天也是多雨的季节,假如晒豆角的时候恰巧碰到了下雨,一定要摊开放置用电风扇接着吹干,第二天假如出太阳接着晒一下再收起来保存,假如还是连阴天,就继续用风扇吹到完全干燥,这样豆角在保存时才不轻易发霉变质。万不要让豆角淋雨,淋了雨的豆角微生物多,即使完全晒干,碰到湿润的天气也很轻易发霉的。
以上就是豆角,锅中,晒干的相关信息资料了,希望能帮到您。
-
太阳晒干的花语(晒太阳晒花的微信说说)
当朋友们看到这个文章时想必是想要了解太阳晒干的花语相关的知识,这里同时多从个角度为大家介绍晒太阳晒花的微信说说相应的内容。本文目录一览:1、太阳花花语3、有那些
2023-10-25阅读:1 -
紫云英可以吃(紫云英吃了会拉肚子吗)
当朋友们看到这个文章时想必是想要了解紫云英可以吃相关的知识,这里同时多从个角度为大家介绍紫云英吃了会拉肚子吗相应的内容。本文目录一览:1、紫云英晒干怎么吃紫云英
2023-10-08阅读:0 -
垂盆草可以晒太阳吗(垂盆草能晒干吗)
当朋友们看到这个文章时想必是想要了解垂盆草可以晒太阳吗相关的知识,这里同时多从个角度为大家介绍垂盆草能晒干吗相应的内容。本文目录一览:1、绿叶吊兰怎么养才能更旺
2023-10-04阅读:0 -
豆渣可以晒干做花肥吗(豆渣可以晒干做肥料吗)
今天给各位分享豆渣可以晒干做花肥吗的知识,其中也会对豆渣可以晒干做肥料吗进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站本文目录一览:1、豆渣可以晒干做
2023-09-29阅读:0 -
金银花可以晒干(金银花怎么晒干不发黑)
今天给各位分享金银花可以晒干的知识,其中也会对金银花怎么晒干不发黑进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!本文目录一览:1、金银花
2023-09-27阅读:0 -
无花果可以不可以晒(无花果可以不可以晒干保存)
有很多朋友对无花果可以不可以晒很感兴趣,本篇文章综合一些观点给大家谈谈,同时也有无花果可以不可以晒干保存知识点可以一起了解,希望对各位有所帮助本文目录一览:1、
2023-09-19阅读:0