燕窝的泡发(燕窝的泡发率怎么算)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-27 16:48
张慈瑄网友提问：
燕窝的泡发
优质答案：
一、把整盏燕窝放进适量的60-80度的热水中加盖保温浸泡，直至燕窝完全泡开，一般情况下白燕浸泡的时间为0.5-1小时，血燕为1-2小时。燕窝和水比例为1∶40。
二、通过升温加热，进步水分子的渗透速度，促使燕窝干料充分膨胀，以达到用常温水涨发难以达到的效果。这是一种最快的方法，但营养损失最大。取适量开水，把干燕窝放进该开水中加盖保温浸泡，直至燕窝完全泡开。燕窝少于40克时，其和水的比例为1∶40。
以上就是比例为,开水,中加的相关信息资料了，希望能帮到您。
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