大虾煮多长时间最好(大虾煮多长时间合适?)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-27 17:14
黄慧学网友提问：
大虾煮多长时间最好
优质答案：
一、一般来说要三分钟，实际上水用大火烧开后(水要盖过虾)，先加盐、姜片，再放虾烫，虾皮变红色后，就可以了。烫灼时必须旺火沸水进虾，待虾起红蜷缩，水面冒小泡时立即捞出。洒少许的米酒和清油，使虾香并有光泽。
二、看盆中的虾形，便可知灼虾的老嫩程度。虾身呈U形，则是最佳程度；若是V形，多半还是生的；若虾尾紧贴腹部呈O形，过头无疑了的。
以上就是大虾,多长时间,清油的相关信息资料了，希望能帮到您。
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