苹果能放冰箱保存吗(苹果能放在冰箱保存吗)
吴怡英网友提问：
苹果能放冰箱保存吗
优质答案：
一、苹果可以放在冰箱里，但是也不宜长时间存放，存放时间过长，苹果的质量与口感也是无法保证的。冷躲的苹果尽早食用，蕴藏时间过久轻易滋生细菌。且苹果不能冰冻，冰冻过后的苹果再放回室温条件下极易腐烂。
二、在相同的贮躲时间内，冷躲条件下贮躲苹果的失重率、亚硝酸盐含量的增加、维生素C含量的下降等明显低于室温贮躲的苹果，可能是由于在室温下，苹果的呼吸作用要消耗自身的水分和营养成分，且由于腐烂的出现，亚硝酸含量增高。而低温贮躲时，苹果的呼吸速率减慢，乙烯开释量减少，因而自身营养与水分的消耗也较室温条件下慢，出现腐烂也较迟。
以上就是苹果,室温,条件下的相关信息资料了，希望能帮到您。
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