牛轧糖做好要放冰箱吗(牛轧糖用不用放冰箱保存)
竺冠宇网友提问：
牛轧糖做好要放冰箱吗
优质答案：
一、牛轧糖做好了要放冰箱，防止出现变质的情况。牛轧糖的保质期一般在3~5天，在放进冰箱的时候，可以用保鲜膜完全包裹住，从而能够大大延长保质期，不会出现腐烂的情况。
二、牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成份主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白。其他地方如澳洲也生产牛轧糖，成份和口感也较多变化。牛轧糖外面包着一层可吃的透明糖纸，俗称糯米纸(WafferPaper)，它可以防止糖果黏手，不过它既不是用糯米做，也没有纸的成份，而是用蕃薯、玉米或小麦粉等做成的。
以上就是冰箱,成份,蜜糖的相关信息资料了，希望能帮到您。
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