青蒸桂鱼的做法(青蒸桂鱼多长时间)
郭哲嘉网友提问：
青蒸桂鱼的做法
优质答案：
二、做法：姜切片，大葱切细丝，朝天椒切小段，备用；桂鱼往鳞往内脏，洗净，用厨房纸将鱼擦干，在鱼身上用刀横着划几条刀口方便进味；在鱼身上抹盐、料酒、姜片，在鱼肚子里放进姜块和葱头撑出外形，腌十分钟；蒸锅冒蒸气后放进腌好的鱼，中火蒸约十分钟；关火后鱼不忙取出，用余热再蒸五分钟；海鲜酱油倒一点水调匀，倒在取出的鱼身上，再放上朝天椒段，最后放上葱丝；炒锅烧至冒烟，倒进色拉油烧辣，将热油淋在鱼身上，完成。
以上就是桂鱼,朝天椒,身上的相关信息资料了，希望能帮到您。
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