骨头汤炖好放白醋可以吗(骨头炖汤加醋好吗)
刘佳雨网友提问:
骨头汤炖好放白醋可以吗
优质答案:
一、骨头汤炖好后不建议放白醋,应该在炖骨头汤时加点醋,最好放陈醋,白醋大多是勾兑的;且醋不要放太多了,否则会过酸,影响到汤的味道。
二、炖骨头汤可在水开后放醋,可以使骨头中的钙质溶于汤内,不仅让味道更鲜美,往除腥味,也能增加营养价值,即补充钙质、软化血管等。
以上就是白醋,骨头汤,钙质的相关信息资料了,希望能帮到您。
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