咸菜的保存方法(腌制的咸菜怎么保存)
吴欣民网友提问:
咸菜的保存方法
优质答案:
一、密封袋保存的方法。咸菜腌好之后表面都会有大量的水分,所以我们在保存咸菜之前应该把里面多余的水分倒掉,之后再用密封袋密封即可。另外,装进密封袋的咸菜要放在阴凉的地方保存,切记放在阳光下暴晒,这样不利于咸菜的存储。
二、使用保鲜膜的方法。倒掉咸菜里面多余的水分,之后拿适量的保鲜膜封好口,再把装有咸菜的收留器放进冰箱里面保存即可。保存咸菜的收留器要放在冰箱冷躲保存,保存时间会很久,随吃随取也比较方便。
三、假如是用咸菜缸腌制的咸菜,那么直接把咸菜缸的口密封好即可。之后再把咸菜缸放在凉爽透风的地方保存就行了,这样咸菜可以保存几个月不变质,而且风味也会很好。另外,假如家里有地窖的话,还可以把装有咸菜的收留器放在地窖中保存,这样也有利于咸菜的存储。
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