豉汁蒸白鳝的做法(豆豉蒸白鳝图片)
点击量:6881
来源：解译网
发表时间：2022-05-28 02:43
林淑卿网友提问：
豉汁蒸白鳝的做法
优质答案：
一、预备材料：白鳝一条约500克、蒜瓣2个、红辣椒半个、豆豉1汤匙、葱适量、盐、糖、淀粉、老抽、绍酒、胡椒粉、姜末各适量。
二、用热水烫过白鳝，往除鳃、肠，洗净白鳝黏液，切成1厘米左右的短；红辣椒切颗粒；蒜头剁烂；葱切颗
三、粒。
四、将白鳝加盐、糖、淀粉、胡椒粉、老抽、绍酒、姜末、油拌匀，码放盘中，用旺火蒸约7分钟取出。
五、炒锅放油，爆香蒜、豆豉、红辣椒、葱，加进盐、糖、胡椒粉、老抽、水，用水淀粉勾芡，淋在白鳝上面，趁热上桌。
以上就是胡椒粉,绍酒,淀粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
