放一点发酵粉可以吗(发酵粉直接放面里能发吗?)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-28 03:06
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郭慧萍网友提问：
放一点发酵粉可以吗
优质答案：
一、发酵粉假如放少了的话，也是可以将面发起来的，但是需要等待过长的时间。所以可以在面团中再加进少量的发酵粉以及适量的水分，并将面团和发酵粉充分揉合在一起，就能正常发酵了。
二、发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有很多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。通常是碳酸盐和固态酸的化合物。
以上就是发酵粉,面团,少了的相关信息资料了，希望能帮到您。
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