湖南白辣椒的保存方法(湖南白辣椒制作)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-28 04:15
高涵中网友提问：
湖南白辣椒的保存方法
优质答案：
一、白辣椒装进食品袋放进冰箱冷冻储存。特点是保持了白辣椒的鲜辣清香。可储存两年左右，但以一年内为佳。
二、此法对白辣椒有相当的要求，只有那种质地十分坚硬饱满的辣椒才能冷冻保存。其它辣椒若冷冻，解冻以后将完全软化。需要时，从食品袋中取出若干，略微冲洗即可使用，余下的继续冻进冰箱。主要用于凉拌类川菜和面条类食品的调味。
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