蒸阿胶糕的做法与步骤(蒸阿胶糕的制作方法)
孙馨慧网友提问：
蒸阿胶糕的做法与步骤
优质答案：
一、把阿胶块3块砸碎，取一个碗，用绍兴黄酒120毫升，没过阿胶块浸泡3天；
二、取蒸锅把水烧开，将浸泡好的阿胶块放进大碗中，加进120毫升开水；
三、将红枣、核桃仁切碎，加上芝麻，混合后放进阿胶碗中，等阿胶块蒸融化后拌匀。可根据自己的口感加进冰糖。定好时间蒸30分钟，蒸的过程中可以用勺子适当搅拌，不要让融化的阿胶凝固在碗边上；
四、蒸好后取一只方形的玻璃器皿将蒸好的阿胶倒进往，轻轻搅拌一下让辅料均匀，等待它凝固晾冷；
五、等它完全凝固后，用勺子柄将它从碗里一点一点的整块儿弄出来；
六、将阿胶糕切成喜欢的大小，装在单独的器皿中放进冰箱，天天吃1至2块。
以上就是阿胶,放入,勺子的相关信息资料了，希望能帮到您。
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