蒸虾球的做法(蒸虾球的做法视频)
张琪网友提问：
蒸虾球的做法
优质答案：
一、预备食材：鲜香菇10朵、虾仁150克、葱花20克、姜末10克,、香菜少许。调料：盐、白糖、淀粉、香油。
二、大虾清洗干净，剥往虾壳，挑往泥肠，再次清洗干净，沥干水分，香菜切成小段，备用；
三、用刀背将沥干水分的虾仁拍成泥, 加进葱花、姜末及调料A中的食材搅拌均匀,后，再加进调料B的食材, 继续搅拌均匀，成虾浆；
四、鲜香菇清洗干净，泡水5分钟后，用手将水分挤干，底部向上，平展于盘上，在香菇上再撒上一层薄薄的淀粉；
五、将虾浆用手揉成同香菇大小的球状，均匀置于鲜香菇上, 均匀地抹成小丘状, 重复此步骤至材料全部用完；
六、锅中放水，水开后将食材盘子放进蒸锅中蒸10分钟即可，将盘子从锅中拿出来， 撒上香菜即可。
以上就是香菇,香菜,调料的相关信息资料了，希望能帮到您。
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