蒸香干的做法(蒸香干窍门)
蓝珮如网友提问：
蒸香干的做法
优质答案：
一、材料：豆腐干(香干)1包、猪肉1块、剁椒适量、豆豉适量、大蒜适量、姜适量、食盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、香醋适量、色拉油适量。
三、卤汁烧开后关火，放凉连卤汁一起装进密封盒，放冰箱冷躲24小时进味，中间取出来翻面，卤过香干的卤汁不倒再倒回卤锅，卤好的香干斜切大片。
四、锅中油热后加进拍扁的豆豉和蒜蓉，炒出香味后把一部分油、豆豉和蒜蓉捞到装有香干的大碗里，用余油煎香肥瘦肉，加进姜片，煎至肉片稍黄，烹进炒量料酒和香醋。
五、煎好的肉片展在香干上面，加进适量盐、生抽、老抽，拌匀腌制1小时以上进味，中间需要翻拌，蒸之前展上一层剁椒，水开后进锅蒸15分钟即可。
以上就是香干,卤汁,豆豉的相关信息资料了，希望能帮到您。
-
淫羊藿怎么吃
朋友们好，杨绍瑜来为大家解答以上问题。淫羊藿怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧1、淫羊藿山药面干面条适量,淫羊藿9克,山药100克,桂圆肉20克,料酒、酱油各适量。山
2022-10-18阅读：0 -
鸭翅中怎么做好吃(鸭翅中怎么做好吃趐)
朋友们好，蔡孟吉来为大家解答以上问题。鸭翅中怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧1、用料：鸭翅适量，红干椒适量，花椒适量，卤汁料适量，冰糖少许，盐少许，生姜，小葱，
2022-10-16阅读：0 -
肉怎么做才好吃(鸭子肉怎么做才好吃)
朋友们好，郑智钧来为大家解答以上问题。肉怎么做才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧1、材料：猪肉馅200克、豆腐皮100克、细香葱10克、香油5克、生抽5克、食用油5毫
2022-10-12阅读：1 -
玉兰片的家常做法(玉兰片的家常做法视频)
朋友们好，林珮瑜来为大家解答以上问题。玉兰片的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧1、主料：青鱼800克。 2、辅料：玉兰片10克、鸡蛋100克、黑木耳25克、面粉3
2022-10-08阅读：2 -
买了一包卤料要怎么做卤水(买的卤料怎么卤)
朋友们好，黄馨香来为大家解答以上问题。买了一包卤料要怎么做卤水很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧1、熬煮想要用卤料包做卤水，先把卤料包取出之后备用，同时直接把锅里的水加热烧
2022-10-08阅读：0 -
周黑鸭的做法及配方(周黑鸭技术配方揭秘)
朋友们好，陈信瑶来为大家解答以上问题。周黑鸭的做法及配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧1、食材：鸭脖5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、
2022-10-07阅读：0
